Calvisius Boîte 100 gr - "Da Vinci Classic" Ligne Ars Italica

Da Vinci est le nom du caviar produit à partir des œufs de l'esturgeon adriatique Acipenser naccarii. C'est un caviar au goût fort et distinctif (sauvage) fraîchement préparé et caractérisé par un arôme de noisette et une note iodée, lorsqu'il est mûr, il évoque la force de la mer. L'œuf a une couleur brillante avec des tons allant du noir intense au brun. La sélection royale est obtenue à partir des meilleurs œufs, le diamètre de l'œuf est de taille moyenne, de 2,4 mm à 2,8 mm, la coquille est fragile et soyeuse, délicate. Il n'est pas rare qu'il existe une texture hydratée qui contient un goût frais et caractéristique.

Pour vos occasions spéciales, emballez les meilleurs caviars dans un coffret cadeau au design élégant et raffiné.
Pratique également pour servir du caviar grâce à l'espace sous la boîte où vous pouvez insérer de la glace pour garder votre caviar au frais.

Conditionnement : 1 paquet de 100 gr
Durée de conservation : 90 jours



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Calvisano è un caratteristico paese sito nella pianura bresciana, una zona ricchissima di fontanili di acqua sorgiva. Il nome deriva dal latino Calvisius, un antico nobile romano e grande gourmet.Le caratteristiche uniche delle acque purissime presenti nell’area sono alla base dell’eccellente ecosistema che garantisce l’autenticità e la freschezza del caviale italiano Calvisius, che è diventato una delle prelibatezze più raffinate della gastronomia mondiale.Qualità, artigianalità e sostenibilità: sono i valori-guida quotidiani, il principio ispiratore e l’obiettivo dell'azienda Calvisius per ottenere un caviale italiano di eccelsa qualità. Da oltre quaranta anni, le mani esperte e appassionate dei Maestri Calvisius adottano metodi di produzione all’avanguardia e tecniche tradizionali in grado di offrire una delle prelibatezze più ricercate del mondo gourmet. Calvisius si occupa sia dell' allevamento degli storioni che della produzione del suo caviale. Per questo l'azienda ha la possibilità di tracciare storia e origine di ogni confezione in commercio e di fornire ogni informazione sulla provenienza.

Estimée entre le mercredi 15 mai et le mardi 21 mai.

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