Calvisius Boîte 30 gr - "Oscietra Classic" Ligne Ars Italica

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Description

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Le caviar Oscietra Classic est un caviar au goût doux et fruité avec un léger arôme de noisette et une couleur entre le brun foncé et le beige, des nuances ambrées chaudes. Considéré par beaucoup comme la qualité la plus raffinée à déguster en pureté. La combinaison recommandée est avec des bulles de brut ou de satin.
Ce type de caviar provient de l'esturgeon russe, une espèce originaire de la mer Caspienne, de la mer Noire et de la mer d'Azov. De taille moyenne, il peut peser de 20 à 60 kg. Les œufs d'esturgeon russe sont de bonne taille, entre 2,7 et 3,2 millimètres. Il faut en moyenne 9 à 11 ans d'attente pour obtenir ce caviar.


Conditionnement : 30 gr avec boîte magnétique unique Durée de
conservation : 90 jours



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Calvisano è un caratteristico paese sito nella pianura bresciana, una zona ricchissima di fontanili di acqua sorgiva. Il nome deriva dal latino Calvisius, un antico nobile romano e grande gourmet.Le caratteristiche uniche delle acque purissime presenti nell’area sono alla base dell’eccellente ecosistema che garantisce l’autenticità e la freschezza del caviale italiano Calvisius, che è diventato una delle prelibatezze più raffinate della gastronomia mondiale.Qualità, artigianalità e sostenibilità: sono i valori-guida quotidiani, il principio ispiratore e l’obiettivo dell'azienda Calvisius per ottenere un caviale italiano di eccelsa qualità. Da oltre quaranta anni, le mani esperte e appassionate dei Maestri Calvisius adottano metodi di produzione all’avanguardia e tecniche tradizionali in grado di offrire una delle prelibatezze più ricercate del mondo gourmet. Calvisius si occupa sia dell' allevamento degli storioni che della produzione del suo caviale. Per questo l'azienda ha la possibilità di tracciare storia e origine di ogni confezione in commercio e di fornire ogni informazione sulla provenienza.
Estimée entre le jeudi 16 mai et le mercredi 22 mai.

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