Calvisius Boîte de 100 gr - Ligne Calvisius « Tradition Royal » avec boîte originale

Le caviar Tradition Royal est parfaitement équilibré et rond, rappelant la mer uniquement dans ses composants les plus délicats. Avec de délicieuses notes typiques du monde de la pâtisserie, il répond aux palais les plus exigeants de tous les âges et de toutes les cultures.
Un caviar à apprécier strictement dans la pureté et comme début d'une dégustation passionnante de différents types de caviar. Il est recommandé de le combiner avec des bulles de brut ou de satin.
Ce type de caviar est obtenu à partir d'esturgeon blanc, une espèce originaire de l'océan Pacifique et distribuée de l'Alaska à la Basse-Californie.
Outre sa viande maigre à haute teneur en protéines, elle est particulièrement précieuse pour sa production considérable de gros œufs, de 2,8 à 3,2 millimètres, caractérisés par une couleur qui varie du gris foncé, de l'ébène aux tons ambrés.
Il fait partie des esturgeons qui vivent le plus longtemps, il peut atteindre l'âge de cent ans, 800 kg de poids et jusqu'à 6 m de longueur. Il faut environ 14 à 15 ans pour obtenir ce caviar.

Saviez-vous que l'étain original joue un rôle fondamental dans la production de caviar ?
En effet, il permet d'affiner les précieux œufs en développant leur goût typique, en attendant patiemment l'obtention de la meilleure qualité organoleptique.
Au cours de cette attente, la boîte originale est périodiquement retournée (remuage) pour un goût incomparable de Calvisius.
Le nouvel emballage « Calvisius Original Tin » est donc l'idée cadeau parfaite.

Conditionnement : 1 paquet de 100 gr
Durée de conservation : 90 jours



Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».

Calvisano è un caratteristico paese sito nella pianura bresciana, una zona ricchissima di fontanili di acqua sorgiva. Il nome deriva dal latino Calvisius, un antico nobile romano e grande gourmet.Le caratteristiche uniche delle acque purissime presenti nell’area sono alla base dell’eccellente ecosistema che garantisce l’autenticità e la freschezza del caviale italiano Calvisius, che è diventato una delle prelibatezze più raffinate della gastronomia mondiale.Qualità, artigianalità e sostenibilità: sono i valori-guida quotidiani, il principio ispiratore e l’obiettivo dell'azienda Calvisius per ottenere un caviale italiano di eccelsa qualità. Da oltre quaranta anni, le mani esperte e appassionate dei Maestri Calvisius adottano metodi di produzione all’avanguardia e tecniche tradizionali in grado di offrire una delle prelibatezze più ricercate del mondo gourmet. Calvisius si occupa sia dell' allevamento degli storioni che della produzione del suo caviale. Per questo l'azienda ha la possibilità di tracciare storia e origine di ogni confezione in commercio e di fornire ogni informazione sulla provenienza.

Estimée entre le mardi 14 mai et le lundi 20 mai.

Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements