Cà Neuva 1 bouteille - Dogliani DOCG Superiore 2019

Il Dogliani Superiore ha un colore rosso intenso con qualche nota violacea. Dal gusto e da profumo molto intenso risulta molto fruttato con aromi di frutti di bosco, ciliegia e prugna. È un vino che riempie bene il palato e lascia un piacevole gusto in bocca. Servito ad una détrempetura di 16° – 18° si abbina molto bene a piatti appetitosi ed importanti, alla cacciagione e ai formaggi stagionati.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltUve: Dolcetto 100%Denominazione: Dogliani SuperioreClassificazione: DOCGAnnata: 2017Gradazione alcolica: 13,5% Vol.Vinificazione Metodo: fermentazione per 8/10 giorni in vasche di acciaio con follatura manuale. Il vino riposa poi sempre in vasche di acciaio per 12 mesi.Temperatura: 26° – 29°Durata: 10 giorniMalolattica: svolta in acciaioAffinamento: in acciaio per 12 mesiTempo minimo in bottiglia: 3 mesiVigna Terreno: calcareo – argillosoEsposizione: sudMetodo agricolo: guyot tradizionaleAnno d’impianto: 1988Data della vendemmia: metà settembreTipo di vendemmia: manuale in cassetteGeolocalicalizzazione: area di produzione del Dogliani Superiore

Nata per soddisfare le esigenze di tutti coloro che amano il vino. Cà Neuva è situata i uno dei luoghi più caratteristici delle Langhe, Dogliani.Le tecniche e i segreti per creare vini tipici, armonici ed éléganti sono frutto della passione e dell’esperienza tramandata da padre in figlio. Vivi l’esperienza unica di aprire una bottiglia di vino delle Langhe prodotta in maniera tradizionale, con una particolare attenzione alla genuinità firmata Cà Neuva.

Estimée entre le vendredi 17 mai et le jeudi 23 mai.

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