Elena Walch 6 bouteilles - Chardonnay "Cardellino" Haut-Adige DOC 2022
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Description
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Lo chardonnay "Cardellino" si présenta alla vista con un giallo paglierino intenso. Profumi di frutta esotica, aromi maturi, note di fiori di tiglio e di miele contraddistinguono la complessità olfattiva. Questo classico di Elena Walch convince il palato con la sua pienezza e persistenza, con la sua fraiszza e vivace mineralitá che si protrae leggera, élégante ed armoniosa per chiudere in un lungo finale intenso e morbido.
Conditionnement : 6 bouteilles de 0,75 lt Cépage : 100% Chardonnay Zone de production : Vignoble à flanc de coteau, surplombant le lac Caldaro, dans la ferme Castel Ringberg, municipalité de Caldaro, à 400 m d'altitude. Sol de texture moyenne avec des parties argileuses et calcaires provenant de résidus de la période interglaciaire. Vinification : Pressurage doux des raisins, suivi d'une décantation statique du moût. Fermentation à une température contrôlée d'environ 20°C. En fin de fermentation, le moût reste longtemps en contact avec les levures. Une partie du moût (environ 15 %) est fermentée et vieillie en fûts de chêne français pendant 5 mois. Après le soutirage en fin de fermentation, le vin reste longtemps sur lies. Au printemps, le montage a lieu. Teneur en alcool : 13 % vol. Vieillissement : 3-5 ans
Conditionnement : 6 bouteilles de 0,75 lt Cépage : 100% Chardonnay Zone de production : Vignoble à flanc de coteau, surplombant le lac Caldaro, dans la ferme Castel Ringberg, municipalité de Caldaro, à 400 m d'altitude. Sol de texture moyenne avec des parties argileuses et calcaires provenant de résidus de la période interglaciaire. Vinification : Pressurage doux des raisins, suivi d'une décantation statique du moût. Fermentation à une température contrôlée d'environ 20°C. En fin de fermentation, le moût reste longtemps en contact avec les levures. Une partie du moût (environ 15 %) est fermentée et vieillie en fûts de chêne français pendant 5 mois. Après le soutirage en fin de fermentation, le vin reste longtemps sur lies. Au printemps, le montage a lieu. Teneur en alcool : 13 % vol. Vieillissement : 3-5 ans
Elena Walch è un’azienda vinicola dell’Alto Adige, promotrice di qualità ed innovazione. I vini sono lo specchio del loro territorio, del clima e del lavoro svolto in vigna. Si differenziano per carattere, eleganza, spiccata personalità e l’altissima qualità! Elena Walch rispetta la natura e vuole lasciarla così com’è, infatti lavora solo ed esclusivamente secondo principi sostenibili: ha rinunciato all’uso di erbicidi, ha quasi eliminato del tutto l’utilizzo di agenti chimici e 9.5 ettari di vigneto sono a coltivazione biologica.Non fatevi sfuggire l’occasione di assaporare vini bianchi freschi e fruttati o rossi concentrati e morbidi!
Estimée entre le lundi 20 mai et le vendredi 24 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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