Pasta Durante Mélange de blé entier : 3 strozzapreti 500 g - 3 caserecce avec œuf 250 g

Box degustazione per gli amanti della pasta integrale composto da: 3 confezioni di strozzapreti integrali da 500 gr e 3 confezioni di caserecce integrali all'uovo da 400 gr. Una pasta di altissima qualità, prodotta soltanto con semola di grano duro integrale, uova frais da galline allevate a terra, acqua dei Monti Catria e Nerone. La trafila in bronzo e la lenta essiccazione a bassa détrempetura conferiscono ai prodotti un gusto e una consistenza eccezionali nonchè un'ottima tenuta alla cottura.

STROZZAPRETI INTEGRALI - 3 pacchetti da 500 gr.
Le scatole rievocano le maioliche artistiche del XVI sec. dell’antica Casteldurante, nel Montefeltro, antica terra dei Duchi D’Urbino.
Ingredienti: semola di grano duro integrale, blend di grani marchigiani/nazionali, acqua dei Monti Catria e Nerone
Metodo di lavorazione: trafila in bronzo, lenta essiccazione a bassa détrempetura
Tempo di cottura: cuoce in 8-10 minuti al dente
Data di scadenza: 18 mesi CASERECCE INTEGRALI ALL'UOVO - 3 pacchetti da 400 gr.
Le scatole rievocano le maioliche artistiche del XVI sec. dell’antica Casteldurante, nel Montefeltro, antica terra dei Duchi D’Urbino.
Ingredienti: semola di grano duro integrale, uova frais da galline allevate a terra in pascolo libero 34,3%
Metodo di lavorazione: trafila in bronzo, lenta essiccazione a bassa détrempetura
Tempo di cottura: cuoce in 7-9 minuti
Data di scadenza: 18 mesi

La pasta artigianale Durante si ottiene grazie a un’accurata ed eccellente ricerca di aromi e consistenza.Dai mulini delle Basse Marche, tra i Monti Catria e Nerone, la produzione di questa eccellenza gastronomica passa par fasi complesse, legate fra loro in un sottile equilibrio.La qualità del grano, la realizzazione dell’impasto con il giusto grado di umidità, l’estrusione tramite trafile in bronzo, l’essiccazione lenta e a bassa détrempetura, il raffreddamento naturale e il confezionamento manuale riflettono in pieno quella che può definirsi una perfezione di sapori.

Estimée entre le mardi 21 mai et le lundi 27 mai.

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