De Carlo 12 vasetti da 190 gr - Melanzane

Le melanzane De Carlo vengono lavorate dal fresco, entro poche ore dalla raccolta. Ortaggio estivo Pugliese, è un prodotto povero di calorie, indicato per tutte le diete. Le spezie e l'olio extravergine di oliva De Carlo si abbinano perfettamente con il sapore ricco delle melanzane.

Confezione: 12 vasetti da 190 gr Ingredienti: melanzane 75%, olio extravergine di oliva 23%, aglio, sale, origano, peperoncino, aceto di vino bianco, correttore di acidità: acido citrico.Processo produttivo: Le melanzane, attentamente selezionate e pulite, vengono tagliate in striscioline e passate al torchio per eliminare l’acqua in eccesso. Durante il processo dell’invasatura manuale, si aggiungono le spezie (aglio, erbe aromatiche, peperoncino). I vasi vengono colmati con olio extravergine di oliva De Carlo. Caratteristiche organolettiche: All’aspetto il prodotto si presenta di colore verde chiaro, punteggiato di rosso. All’apertura si percepisce intensamente il profumo tipico delle melanzane. All’assaggio si avverte il sapore ricco delle melanzane con una nota di piccante. Shelf life: 2 anni Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta. Dopo l'apertura, coprire con olio e conservare in frigorifero.

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Dal 1900 ad oggi, una lunga storia di soddisfazioni e riconoscimenti per l’azienda agricola DeCarlo. Una storia di passione e sapori di una delle terre più belle d’Italia, la Pouilles. I prodotti della famiglia DeCarlo rispettano i rituali tipici della produzione artigiana e contadina utilizzando la tipica macina a pietra. Gli oli, i sughi e le conserves nascono da un’esperienza che ha profonde radici e dall’attenzione scrupolosa per i processi di lavorazione. “Gli anziani dicevano che per fare un buon olio bisogna molire le olive in giornata. Noi abbiamo migliorato questo processo, molendo le olive a poche ore di distanza dal raccolto.”Scegli i prodotti DeCarlo nella fantastica selezione présente su Ventis.

Estimée entre le jeudi 23 mai et le mercredi 29 mai.

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