Cottanera 1 bouteille - Fatagione IGT 2014

Il rosso “Fatagione” è un vino intenso e complesso, che coniuga le caratteristiche tipiche del terroir vulcanico dell’Etna, con un assemblaggio che comprende, oltre al Nerello Mascalese anche vitigni internazionali. Il colore è rosso rubino luminoso. Al naso esprime profumi floreali di violetta, aromi di piccoli frutti a bacca scura, ciliegia sotto spirito, di macchia mediterranea, sentori tostati, di tabacco, spezie e legni nobili. Al palato ha buona struttura, con un frutto ricco e profondo, tannini morbidi e finale armonioso d’equilibrata freschezza.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Classificazione: Sicilia DOC Varietà: Nerello Mascalese 85%, Merlot e Syrah 15% Vinificazione: Pigiadiraspatura e fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce per 25-30 giorni. Malolattica svolta in barrique. Affinamento: 12 mesi in barrique 40% nuove. 12 mesi in bottiglia Gradazione alcolica: 13,5° Vol. Temperatura di servizio: 18-20° C Quando aprire: Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino 15-20 minuti prima di servirlo. Bicchiere: Calice ampio. Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso. Quando bere: Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina.

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Cottanera, con la sua viticoltura di frontiera, rapprésenta oggi una delle più straordinarie realtà del panorama enologico italiano. L’azienda, impegnata a produrre vini di alta qualità, in un territorio unico e prezioso come quello dell'Etna.I vini Cottanera sono figli di un ambiente montano e selvaggio ai limiti della natura estrema, caratterizzati dalla mineralità offre dal territorio vulcanico, sono vini éléganti, raffinati e di grande equilibrio.

Estimée entre le lundi 6 mai et le vendredi 10 mai.

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