Broccardo 3 bouteilles mélangées : Dolcetto - Langhe DOC Nebbiolo - Barbera
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Description
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Pack de trois bouteilles mélangées, pour déguster trois vins différents de la cave Broccardo.
Le forfait comprend : - 1 bouteille de 0,75 lt de Dolcetto d'Alba DOC « Le Campanelle » 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt de Langhe DOC Nebbiolo « Il Gio Pi » 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt de Barbera d'Alba DOC « La Martina » 2018
DOLCETTO D'ALBA DOC « LE CAMPANELLE » 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt
À l'œil, il est rouge, très intense, avec des reflets violets. Le parfum est persistant, frais et fruité (référence aux fruits rouges et aux cerises). En bouche, il est agréable, tanins légers, bonne douceur et structure.
Durée du vin environ 4 ans.
Cépage : Dolcetto
Municipalité de vignobles : Monforte d'Alba
Âge moyen des plantes : 25 ans
Exposition du vignoble
: sud Composition du sol : sableux, limoneux, argileux vignoble : 350 mètres d'altitude
Rendement par hectare : 90q/ha
Temps de récolte : Deuxième dix jours de septembre, manuel récolte.
Vinification : Égrappage-broyage - Fermentation à une température contrôlée de 28 °C - Durée moyenne de macération : 10 jours - Fermentation malolactique : en novembre, en acier - Vieillissement : acier inoxydable - Minimum 3 mois en bouteille avant commercialisation.
Teneur en alcool : 13 % Vol.
Température de service : 18-20° C
Accords : vin pour tous les jours. Récompenses : IWSC 2016, Médaille de Bronze
LANGHE DOC NEBBIOLO « IL GIO PI » 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt
À vue, il est rouge avec des reflets pas trop intenses grenats typiques du Nebbiolo travaillé dans la pureté. Le nez est fruité et floral et rappelle la framboise, les myrtilles et la fraise des bois. En bouche, il est sec, chaud, assez doux et de bons tanins.
Durée du vin environ 15 ans.
Variété de raisins : Nebbiolo.
Vignobles : Monforte d'Alba, Barolo et Novello
Âge moyen des plantes : 25 ans
Exposition du vignoble : sud, sud-ouest
Composition du sol : argileux, sableux, limoneux
Altitude moyenne du vignoble : 350 mètres au-dessus du niveau de la mer
Rendement par hectare : 65 q/ha
Temps de récolte : dix premiers jours d'octobre, récolte manuelle.
Vinification : Demming-broyage - Fermentation à une température contrôlée de 26° C Durée moyenne de macération : environ 15 jours - Fermentation malolactique en novembre, en acier - Vieillissement pendant environ 10 mois en tonneaux et en fûts de chêne de Slavonie et de France, âge allant de neuf à 10 ans - Minimum 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Teneur en alcool : 14 % vol.
Température de service : 18-20° C
Accords : recommandé avec les viandes rouges, à essayer avec des plats épicés.
BARBERA D'ALBA DOC « LA MARTINA » 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt
À l'œil, il est rouge vif et intense. Le parfum est fin, vineux et fruité, avec d'agréables notes florales de violette. En bouche, il est équilibré, avec des sensations rétro-olfactives très intenses et résolument fruitées.
Durée du vin environ 10 ans.
Cépage : Barbera
Commune de vignobles : Monforte d'Alba
Âge moyen des plantes : 25 ans
Exposition du vignoble : sud, sud-ouest
Composition du sol : argileux, sableux, limoneux
Altitude moyenne du vignoble : 350 mètres au-dessus du niveau de la mer
Rendement par hectare : 80 q/ha
Temps de récolte : Fin Septembre, dix premiers jours d'octobre, récolte manuelle.
Vinification : Égrappage-broyage -Fermentation à une température contrôlée de 25° C - Durée moyenne de macération : environ 15 jours - Fermentation malolactique en novembre, acier - Vieillissement pendant environ 10 mois en tonneaux et barriques de deuxième passage. - Au moins 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Teneur en alcool : 15 % vol.
Température de service : 18-20° C
Accords : pour des entrées riches et savoureuses et des fromages moyennement vieillis Récompenses : - Barbera d'Alba 2012 : Decanter Asia Wine Award 2014 médaille félicitée
- Barbera d'Alba 2013 : Wine Enthusiast janvier 2016, 88 points
Le forfait comprend : - 1 bouteille de 0,75 lt de Dolcetto d'Alba DOC « Le Campanelle » 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt de Langhe DOC Nebbiolo « Il Gio Pi » 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt de Barbera d'Alba DOC « La Martina » 2018
DOLCETTO D'ALBA DOC « LE CAMPANELLE » 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt
À l'œil, il est rouge, très intense, avec des reflets violets. Le parfum est persistant, frais et fruité (référence aux fruits rouges et aux cerises). En bouche, il est agréable, tanins légers, bonne douceur et structure.
Durée du vin environ 4 ans.
Cépage : Dolcetto
Municipalité de vignobles : Monforte d'Alba
Âge moyen des plantes : 25 ans
Exposition du vignoble
: sud Composition du sol : sableux, limoneux, argileux vignoble : 350 mètres d'altitude
Rendement par hectare : 90q/ha
Temps de récolte : Deuxième dix jours de septembre, manuel récolte.
Vinification : Égrappage-broyage - Fermentation à une température contrôlée de 28 °C - Durée moyenne de macération : 10 jours - Fermentation malolactique : en novembre, en acier - Vieillissement : acier inoxydable - Minimum 3 mois en bouteille avant commercialisation.
Teneur en alcool : 13 % Vol.
Température de service : 18-20° C
Accords : vin pour tous les jours. Récompenses : IWSC 2016, Médaille de Bronze
LANGHE DOC NEBBIOLO « IL GIO PI » 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt
À vue, il est rouge avec des reflets pas trop intenses grenats typiques du Nebbiolo travaillé dans la pureté. Le nez est fruité et floral et rappelle la framboise, les myrtilles et la fraise des bois. En bouche, il est sec, chaud, assez doux et de bons tanins.
Durée du vin environ 15 ans.
Variété de raisins : Nebbiolo.
Vignobles : Monforte d'Alba, Barolo et Novello
Âge moyen des plantes : 25 ans
Exposition du vignoble : sud, sud-ouest
Composition du sol : argileux, sableux, limoneux
Altitude moyenne du vignoble : 350 mètres au-dessus du niveau de la mer
Rendement par hectare : 65 q/ha
Temps de récolte : dix premiers jours d'octobre, récolte manuelle.
Vinification : Demming-broyage - Fermentation à une température contrôlée de 26° C Durée moyenne de macération : environ 15 jours - Fermentation malolactique en novembre, en acier - Vieillissement pendant environ 10 mois en tonneaux et en fûts de chêne de Slavonie et de France, âge allant de neuf à 10 ans - Minimum 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Teneur en alcool : 14 % vol.
Température de service : 18-20° C
Accords : recommandé avec les viandes rouges, à essayer avec des plats épicés.
BARBERA D'ALBA DOC « LA MARTINA » 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt
À l'œil, il est rouge vif et intense. Le parfum est fin, vineux et fruité, avec d'agréables notes florales de violette. En bouche, il est équilibré, avec des sensations rétro-olfactives très intenses et résolument fruitées.
Durée du vin environ 10 ans.
Cépage : Barbera
Commune de vignobles : Monforte d'Alba
Âge moyen des plantes : 25 ans
Exposition du vignoble : sud, sud-ouest
Composition du sol : argileux, sableux, limoneux
Altitude moyenne du vignoble : 350 mètres au-dessus du niveau de la mer
Rendement par hectare : 80 q/ha
Temps de récolte : Fin Septembre, dix premiers jours d'octobre, récolte manuelle.
Vinification : Égrappage-broyage -Fermentation à une température contrôlée de 25° C - Durée moyenne de macération : environ 15 jours - Fermentation malolactique en novembre, acier - Vieillissement pendant environ 10 mois en tonneaux et barriques de deuxième passage. - Au moins 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Teneur en alcool : 15 % vol.
Température de service : 18-20° C
Accords : pour des entrées riches et savoureuses et des fromages moyennement vieillis Récompenses : - Barbera d'Alba 2012 : Decanter Asia Wine Award 2014 médaille félicitée
- Barbera d'Alba 2013 : Wine Enthusiast janvier 2016, 88 points
Un cuore giovane con forti radici nel passato. La cantina Broccardo nasce negli anni ’70 quando l’azienda commercializzava il proprio vino solo per amici e parenti.I loro vini nascono da vitigni autoctoni piemontesi, con la volontà di valorizzare al massimo il territorio delle Langhe, noto in tutto il mondo per l’eleganza e la potenza dei vini che qui si producono.I vigneti sono situati nel cuore delle Langhe, zona vocata per la produzione di grandissimi vini e si estendono per circa 7 ettari con esposizione sud e sud ovest. Gusta il sapore delle langhe piemontesi e del Barolo DOCG, il Barbera d’Alba DOC, il Dolcetto d’Alba DOC, il Nebbiolo DOC e il Rosato DOC della cantina Broccardo.
Estimée entre le jeudi 23 mai et le mercredi 29 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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