Broccardo 3 bouteilles - Barolo DOCG « Bricco San Pietro » 2015
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Description
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À la vue, il montre un beau rouge avec des reflets orangés de plus en plus accentués à mesure que la période de vieillissement est prolongée. Arômes épicés de vanille et de réglisse. En bouche, il est immédiatement frais et riche, puis doux et équilibré. Riche en fruits rouges et en tanins raffinés. Durée de vie du vin de plus de 20 ans.
Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt Cépage : Nebbiolo. Vignobles : Monforte d'Alba Mention géographique : Bricco San Pietro Âge moyen des plantes : 30 ans Exposition du vignoble : sud, sud-ouest Composition du sol : argileux, sableux, limoneux Altitude moyenne du vignoble : 450 m au-dessus du niveau de la mer Rendement par hectare : 65 q/ha Récolte : Mi-fin octobre, récolte manuelle. Vinification : Égrappage-broyage — Fermentation contrôlée à une température contrôlée de 28° C — Durée moyenne de macération : environ 20 jours — Fermentation malolactique en novembre, acier — Vieillissement d'environ 24 mois en fûts de chêne français et de Slavonie allant jusqu'à 35 hl, d'âge allant du neuf au 10 ans - Au moins 10 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Teneur en alcool : 14 % vol. Température de service : 18-20° C Accords : Recommandé avec des plats importants, des fromages bien vieillis et de délicieuses viandes rouges. Récompenses : - Barolo 2012 : DWWA 2016, médaille de bronze
- Barolo 2012 : IWSC 2016, médaille d'argent.
Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt Cépage : Nebbiolo. Vignobles : Monforte d'Alba Mention géographique : Bricco San Pietro Âge moyen des plantes : 30 ans Exposition du vignoble : sud, sud-ouest Composition du sol : argileux, sableux, limoneux Altitude moyenne du vignoble : 450 m au-dessus du niveau de la mer Rendement par hectare : 65 q/ha Récolte : Mi-fin octobre, récolte manuelle. Vinification : Égrappage-broyage — Fermentation contrôlée à une température contrôlée de 28° C — Durée moyenne de macération : environ 20 jours — Fermentation malolactique en novembre, acier — Vieillissement d'environ 24 mois en fûts de chêne français et de Slavonie allant jusqu'à 35 hl, d'âge allant du neuf au 10 ans - Au moins 10 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Teneur en alcool : 14 % vol. Température de service : 18-20° C Accords : Recommandé avec des plats importants, des fromages bien vieillis et de délicieuses viandes rouges. Récompenses : - Barolo 2012 : DWWA 2016, médaille de bronze
- Barolo 2012 : IWSC 2016, médaille d'argent.
Un cuore giovane con forti radici nel passato. La cantina Broccardo nasce negli anni ’70 quando l’azienda commercializzava il proprio vino solo per amici e parenti.I loro vini nascono da vitigni autoctoni piemontesi, con la volontà di valorizzare al massimo il territorio delle Langhe, noto in tutto il mondo per l’eleganza e la potenza dei vini che qui si producono.I vigneti sono situati nel cuore delle Langhe, zona vocata per la produzione di grandissimi vini e si estendono per circa 7 ettari con esposizione sud e sud ovest. Gusta il sapore delle langhe piemontesi e del Barolo DOCG, il Barbera d’Alba DOC, il Dolcetto d’Alba DOC, il Nebbiolo DOC e il Rosato DOC della cantina Broccardo.
Estimée entre le jeudi 23 mai et le mercredi 29 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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