Vignaioli di Morellino 3 bottiglie - "Vigna Benefizio" Morellino di Scansano DOCG 2021
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Description
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Vin rouge rubis plein et lumineux. Le nez est suivi de notes de roses associées à de la confiture de baies, les notes de cacao et de sous-bois sont entremêlées d'accents épicés et encore une délicate balsamicité en fond. Le goût est rond, sec, avec une bonne structure et un caractère défini par des tanins ronds et une saveur agréable en arrière-plan. Finale large et longue en accord avec l'odorat.
Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt Raisins : 100% Sangiovese Système d'entraînement : cordon d'éperon Densité de plantation : 4000 vignes par hectare Type de sol : principalement grès-limoneux Altitude : 150 mètres au-dessus du niveau de la mer Âge du vignoble : 15 ans Période de récolte : fin septembre Modes de fermentation : raisins récoltés à parfaite maturité phénolique dans le vignoble du même nom. Macération à chaud (35 °C) pendant 12 heures ; la fermentation suit à une température contrôlée (max 29 °C) avec macération sur les peaux. Au total, la fermentation dure 12 jours. Fermentation malolactique naturelle quelques jours après le soutirage. Vieillissement : en barriques de chêne français d'une capacité de 225 l, en partie neuve, en partie en deuxième passage, pendant 6 mois. Vieillissement : en bouteille pendant au moins 3 mois. Capacité de garde : excellente lorsqu'elle est jeune, parfaite 3-4 ans après la récolte. Accords : avec des entrées à base de charcuterie et de fromages, des entrées avec des sauces à la viande, des viandes rouges et du gibier. Température de service : 16-18°C Verre idéal : un grand verre de type Bordeaux.
Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt Raisins : 100% Sangiovese Système d'entraînement : cordon d'éperon Densité de plantation : 4000 vignes par hectare Type de sol : principalement grès-limoneux Altitude : 150 mètres au-dessus du niveau de la mer Âge du vignoble : 15 ans Période de récolte : fin septembre Modes de fermentation : raisins récoltés à parfaite maturité phénolique dans le vignoble du même nom. Macération à chaud (35 °C) pendant 12 heures ; la fermentation suit à une température contrôlée (max 29 °C) avec macération sur les peaux. Au total, la fermentation dure 12 jours. Fermentation malolactique naturelle quelques jours après le soutirage. Vieillissement : en barriques de chêne français d'une capacité de 225 l, en partie neuve, en partie en deuxième passage, pendant 6 mois. Vieillissement : en bouteille pendant au moins 3 mois. Capacité de garde : excellente lorsqu'elle est jeune, parfaite 3-4 ans après la récolte. Accords : avec des entrées à base de charcuterie et de fromages, des entrées avec des sauces à la viande, des viandes rouges et du gibier. Température de service : 16-18°C Verre idéal : un grand verre de type Bordeaux.
Una vasta produzione che comprende ben 600 ettari vitati. I Vignaioli di Morellino è la cantina che circonda le colline di Scansano. La sua produzione si concentra sul vino principe della zona, il Morellino di Scansano, disponibile in varie sfaccettature diverse che mostrano la versatilità di questo vino con cui si identifica la Maremma Toscana. Vini eccellenti pronti ad arricchire la tua tavola di sapore, gusto e profumo.
Estimée entre le vendredi 3 mai et le jeudi 9 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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