Umani Ronchi Rosso Conero Doc San Lorenzo 2021 - Umani Ronchi 0,75 lt

Le Rosso Conero San Lorenzo d'Umani Ronchi a été obtenu à partir de raisins 100% Montepulciano. Les deux vignobles d'origine sont situés sur les territoires d'Osimo (AN) et d'Ancône et insistent sur des sols à prédominance argilo-calcaire. Les vendanges manuelles ont été réalisées avec un rendement de 80 à 90 quintaux par hectare, entre fin septembre et la première décade d'octobre. Lors de la vinification, la fermentation alcoolique s'est déroulée en cuve inox avec macération du moût au contact des peaux pendant 10 à 12 jours. L'affinage a eu lieu à 50% en fûts de chêne de 50 à 80 hectolitres et aux 50% restants en barriques de troisième et quatrième passage pendant une période de 12 mois.
Avant sa commercialisation, le Rosso Conero San Lorenzo d'Umani Ronchi a reposé 6 mois en bouteille.
ROSSO CONERO SAN LORENZO : DÉGUSTATION
Le Rosso Conero San Lorenzo d'Umani Ronchi présente une couleur rouge rubis aux reflets grenat. Au nez, il exprime des arômes de griottes et de fruits rouges mûrs qui s'associent à de légères notes de pot-pourri et à des notes d'épices noires. Des notes grillées de tabac et de café intègrent le tableau olfactif. Le goût est agréable et enveloppant, rehaussé par une texture tannique veloutée et une finale fruitée et épicée. À table, il s'accorde bien avec les fromages affinés et les savoureux premiers et seconds plats à base de viande rouge.

Dietro a ogni vino Umani Ronchi, c'è un mondo fatto di profumi, emozioni, sensazioni, storie.Di proprietà della famiglia Bianchi-Bernetti da oltre mezzo secolo, la Umani Ronchi è stata fondata a Cupramontana alla fine degli anni ’50 e si è sempre distinta nella produzione di vini di qualità, recitando un ruolo d’avangiardia per sperimentazioni e tecnologie avanzate, avvelendosi di esperti di grande valore.L’azienda assume sempre di più un posto di primissimo piano nel panorama vitivinicolo sia nazionale che estero. La cantina oggi può contare su due diversi centri di vinificazione nelle zone produttive più vocate di Marche e Abruzzo. In totale 12 “crus” con caratteristiche unique, nel rispetto e nella valorizzazione del terroir e dei vitigni autoctoni.Scegli il vino più adatto a te tra le selezioni di Bianchi, Rossi, Metodo Classico e Muffa Nobile online su Ventis a prezzo scontato.

Estimée entre le mardi 24 septembre et le lundi 30 septembre.

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