Umani Ronchi Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc Casal di Serra 2022 - Umani Ronchi 0,75 lt

Le Verdicchio Casal di Serra d'Umani Ronchi a été produit à partir de raisins 100% Verdicchio. Les vignobles originaux s'étendent sur les rives opposées de la vallée de l'Esino, sur des sols argileux et moyennement calcaires, à une altitude comprise entre 200 et 350 mètres d'altitude. Après les vendanges manuelles, les grappes ont été transportées au chai pour être vinifiées. Après un pressurage doux, une partie du moût de goutte (c'est-à-dire le produit du premier pressurage) a été soumise à une macération pelliculaire - réalisée à température ambiante - qui permet une meilleure extraction des arômes typiques de la vigne également appelés variétaux ou primaires. . La fermentation alcoolique s'est déroulée en acier inoxydable à une température contrôlée de 16-18°C pendant une période de 10-15 jours. L'affinage a eu lieu pendant 5 mois en acier au contact des levures et pendant quelques mois supplémentaires en bouteille.
VERDICCHIO CASAL DI SERRA UMANI RONCHI: DÉGUSTATION
Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra d'Umani Ronchi présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, il exprime des arômes de fruits à pulpe jaune et blanche associés à de timides notes de fleurs printanières. Le goût est frais et agréable, rehaussé par une minéralité nette qui invite à une seconde gorgée. À table, il s'accorde bien avec les fromages frais et semi-affinés ainsi qu'avec les plats végétariens et les délicieuses recettes de fruits de mer.

Dietro a ogni vino Umani Ronchi, c'è un mondo fatto di profumi, emozioni, sensazioni, storie.Di proprietà della famiglia Bianchi-Bernetti da oltre mezzo secolo, la Umani Ronchi è stata fondata a Cupramontana alla fine degli anni ’50 e si è sempre distinta nella produzione di vini di qualità, recitando un ruolo d’avangiardia per sperimentazioni e tecnologie avanzate, avvelendosi di esperti di grande valore.L’azienda assume sempre di più un posto di primissimo piano nel panorama vitivinicolo sia nazionale che estero. La cantina oggi può contare su due diversi centri di vinificazione nelle zone produttive più vocate di Marche e Abruzzo. In totale 12 “crus” con caratteristiche unique, nel rispetto e nella valorizzazione del terroir e dei vitigni autoctoni.Scegli il vino più adatto a te tra le selezioni di Bianchi, Rossi, Metodo Classico e Muffa Nobile online su Ventis a prezzo scontato.

Estimée entre le mardi 24 septembre et le lundi 30 septembre.

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