Umani Ronchi Pelago Marche Rosso Igt 2019 - Umani Ronchi 0,75 lt

Le Pelago d'Umani Ronchi est élaboré à partir de raisins Cabernet Sauvignon, Merlot et Montepulciano récoltés dans la région d'Osimo, dans la province d'Ancône. Les vignobles d'origine - exposés au Sud-Est - reposent sur des sols vallonnés argilo-limoneux à matrice calcaire, à une altitude comprise entre 100 et 150 mètres d'altitude. Après les vendanges manuelles, réalisées avec un rendement de 50 à 70 quintaux par hectare, les grappes ont été transportées à la cave pour démarrer la vinification. La fermentation alcoolique s'est déroulée en acier inoxydable à une température contrôlée de 27-29°C pendant 14-15 jours, grâce à l'aide de levures indigènes. L'affinage a eu lieu en barriques de chêne français de 225 litres pendant 14 mois et pendant 12 mois supplémentaires en bouteille.
PELAGO UMANI RONCHI : DÉGUSTATION
Le Pelago d'Umani Ronchi se révèle à la vue d'une couleur rouge rubis intense aux reflets violets. Au nez, des arômes de petites baies mûres émergent qui chassent des notes balsamiques et de légères notes évoluées de vanille, de tabac et d'épices noires. La gorgée est harmonieuse et corsée, rehaussée par une texture tannique souple et une minéralité bien intégrée qui persiste en finale. A table, il s'accorde aussi bien avec les fromages affinés qu'avec de succulents plats du terroir à base de viande rouge ou de gibier.

Dietro a ogni vino Umani Ronchi, c'è un mondo fatto di profumi, emozioni, sensazioni, storie.Di proprietà della famiglia Bianchi-Bernetti da oltre mezzo secolo, la Umani Ronchi è stata fondata a Cupramontana alla fine degli anni ’50 e si è sempre distinta nella produzione di vini di qualità, recitando un ruolo d’avangiardia per sperimentazioni e tecnologie avanzate, avvelendosi di esperti di grande valore.L’azienda assume sempre di più un posto di primissimo piano nel panorama vitivinicolo sia nazionale che estero. La cantina oggi può contare su due diversi centri di vinificazione nelle zone produttive più vocate di Marche e Abruzzo. In totale 12 “crus” con caratteristiche unique, nel rispetto e nella valorizzazione del terroir e dei vitigni autoctoni.Scegli il vino più adatto a te tra le selezioni di Bianchi, Rossi, Metodo Classico e Muffa Nobile online su Ventis a prezzo scontato.

Estimée entre le mardi 24 septembre et le lundi 30 septembre.

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