San Gregorio Box Gourmet - "Il Porcellino"
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Description
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Une véritable boîte gastronomique pour déguster les spécialités toscanes : charcuterie Cinta Senese et grands vins locaux. « Il Porcellino » contient : - 1 jambon cru de « Cinta Senese DOP » de 0,770 kg, - 1 bacon de 0,560 kg, - 1 bouteille de 75 cl de Chianti Colli Senesi DOCG 2020
JAMBON CRU CRU DE « CINTA SENESE DOP » - à partir de 0,70 kg
Produit obtenu à partir de la transformation de cuisses fraîches avec des os de porc, parés de manière appropriée. Le produit est salé avec de l'ail, du vinaigre, du sel et du poivre et soumis à des procédures de séchage, de cuisson et d'assaisonnement selon des périodes et des méthodes garantissant l'acquisition de caractéristiques aromatiques et de textures typiques.
Ingrédients : viande de porc « Cinta Senese AOP », sel, arômes naturels, épices.
Conservateurs : E252.
BACON DE « CINTA SENESE DOP »
Produit obtenu à partir de la transformation de bacon de porc frais, paré de manière appropriée. Le produit est salé avec de l'ail, du vinaigre, du sel et du poivre et soumis à des procédures de séchage, de cuisson et d'assaisonnement selon des périodes et des méthodes garantissant l'acquisition de caractéristiques aromatiques et de textures typiques.
Ingrédients : porc « Cinta Senese AOP », sel, dextrose, saccharose, poivre, arômes, antioxydant E300. Conservateurs : E250, E252.
CHIANTI COLLI SENESI DOCG 2020
Rouge rubis avec des arômes de fruits rouges, de cerises, de baies, de structure tananique moyenne avec une finale longue et persistante.
Raisins : 90% Sangiovese 10% Colorino
Récolte : Fin septembre et début octobre
Méthodes de récolte : À la main
Cuve de fermentation : Ciment
Durée de fermentation : 8-10 jours
Température de fermentation : 26-28 degrés
Maturation : Acier
Vieillissement en bouteille : 3 mois
Teneur en alcool : 13,5% Vol.
JAMBON CRU CRU DE « CINTA SENESE DOP » - à partir de 0,70 kg
Produit obtenu à partir de la transformation de cuisses fraîches avec des os de porc, parés de manière appropriée. Le produit est salé avec de l'ail, du vinaigre, du sel et du poivre et soumis à des procédures de séchage, de cuisson et d'assaisonnement selon des périodes et des méthodes garantissant l'acquisition de caractéristiques aromatiques et de textures typiques.
Ingrédients : viande de porc « Cinta Senese AOP », sel, arômes naturels, épices.
Conservateurs : E252.
BACON DE « CINTA SENESE DOP »
Produit obtenu à partir de la transformation de bacon de porc frais, paré de manière appropriée. Le produit est salé avec de l'ail, du vinaigre, du sel et du poivre et soumis à des procédures de séchage, de cuisson et d'assaisonnement selon des périodes et des méthodes garantissant l'acquisition de caractéristiques aromatiques et de textures typiques.
Ingrédients : porc « Cinta Senese AOP », sel, dextrose, saccharose, poivre, arômes, antioxydant E300. Conservateurs : E250, E252.
CHIANTI COLLI SENESI DOCG 2020
Rouge rubis avec des arômes de fruits rouges, de cerises, de baies, de structure tananique moyenne avec une finale longue et persistante.
Raisins : 90% Sangiovese 10% Colorino
Récolte : Fin septembre et début octobre
Méthodes de récolte : À la main
Cuve de fermentation : Ciment
Durée de fermentation : 8-10 jours
Température de fermentation : 26-28 degrés
Maturation : Acier
Vieillissement en bouteille : 3 mois
Teneur en alcool : 13,5% Vol.
Depuis les années 1950, la société San Gregorio a fait de la viticulture sa vocation. La philosophie est basée sur la valorisation de la culture toscane, en cultivant uniquement des vignes qui, dans ces lieux, ont évolué et se sont adaptées au fil du temps. Pour confirmer cet enracinement dans le territoire, l'élevage de Cinta Senese a débuté dans la nature depuis le Années 2000. Achetez des boîtes gourmandes San Gregorio et apportez l'excellence des produits siennois à votre table.
Estimée entre le jeudi 23 mai et le mercredi 29 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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