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__OLD__ Prodotti vecchi - NON USARE 3 bottiglie miste: Francesco I Franciacorta Brut - Magnificentia Franciacorta Brut Satèn Millesimato - Comarì del Salem Franciacorta Extra Brut Millesimato

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Confezione da 3 bottiglie per assaggiare tre diverse bollicine della cantina Uberti: 1 bottiglia da 0,75 lt di Uberti Francesco I Franciacorta Brut, 1 bottiglia da 0,75 lt di Uberti Magnificentia Franciacorta Brut Satèn Millesimato e 1 bottiglia da 0,75 lt di Uberti Comarì del Salem Franciacorta Extra Brut Millesimato

UBERTI FRANCESCO I FRANCIACORTA BRUT - 1 bottiglia d 0,75 lt
Franciacorta Brut dal colore giallo paglierino, spuma abbondante e perlage fine e persistente.Caratterizzato da un intenso profumo di crosta di pane, e da un sapore gradevole, leggermente acidulo e persistente in bocca.
Uve: Chardonnay - Pinot Bianco - Pinot Nero
Zona di produzione: colline di Franciacorta (mt. 200/220 s.l.m.)nei comuni di Erbusco, Adro, Cazzago S.M. (Calino), Cologne nei vignetidi proprietà dell’Azienda Uberti.
Tecnica di produzione: Il mosto ottenuto da una leggera pressatura dei grappoli, raccolti eselezionati a mano, fermenta in contenitori di acciaio inox erimane a riposare fino a quando viene messo in bottiglia per la presadi spuma.Solo dopo un lungo periodo di affinamento (almeno 36 mesi) coni propri lieviti le bottiglie vengono sottoposte all’operazione diremuage e degorgement e vengono messe in commercio dopoalmeno 6 mesi dalla sboccatura.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Acidità totale: 6,5 g.l.
Temperatura di servizio: Servirlo a temperatura non superiore ai 10°C, avendo cura di immergere la bottiglia nel secchiello di ghiaccio affinché la temperatura possa ulteriormente scendere a 6°-7°C.Vino di tutto pasto. UBERTI MAGNIFICENTIA FRANCIACORTA BRUT SATÈN MILLESIMATO - 1 bottiglia da 0,75 lt
Franciacorta Brut Satèn Millesimato dal colore giallo paglierino e perlage finissimo e persistente.Sapore e profumi suadenti di particolare finezza, scevro di effetti risulta oltremodo gradevole.
Uve: Chardonnay
Zona di produzione: colline di Franciacorta nel comune di Erbusco negli appezzamenti di proprietà dell’Azienda Uberti.Tecnica di produzione: Dopo una raccolta manuale dei grappoli rigorosamente selezionati,segue una leggera pressatura. La fermentazione del mosto avvieneparte in tini troncoconici di rovere naturale e parte in acciaio inox.Dopo la messa in bottiglia matura almeno 36 mesi sui propri lievitidove sviluppa elegante spuma e cremosità.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Acidità totale: 6,5 g.l.
Temperatura di servizio: Servirlo a temperatura di 8-10°C avendo cura di immergere la bottiglia nel secchiello di ghiaccio.
Abbinamenti: Indicato come aperitivo gradisce soprattutto piatti a base di pesce. UBERTI COMARÌ DEL SALEM FRANCIACORTA EXTRA BRUT MILLESIMATO - 1 bottiglia da 0,75 lt
Franciacorta Extra Brut Millesimato dal colore decisamente giallo, con ancora accentuati riflessi verdognoli, spuma abbondante e perlage sottilissimo e molto persistente.Profumo intenso, complesso, ricorda un po’ il legno. Sapore decisamente lungo e ampio, denota la non breve permanenza a contatto con il lisato dei lieviti.
Uve: Chardonnay - Pinot Bianco
Zona di produzione: colline di Franciacorta nel comune di Erbusco nell’appezzamento denominato “COMARI’ DEL SALEM” di proprietà dell’Azienda Uberti.
Tecnica di produzione: Raccolta manuale con selezione rigorosa dei grappoli; dopo una pressatura soffice il mosto fermenta parte in contenitori di acciaio inox e parte in botticelledi rovere (barriques). Affinché possa, con il tempo, meglio affinarsi trascorrono almeno 48 – 60 mesi dalla sua presa di spuma. Viene proposto nella tipologia “Extra Brut” e viene messo in commercio dopo almeno 6 mesi dalla sboccatura.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Acidità totale: 7 g.l.
Temperatura di servizio: Servirlo a temperatura costantemente molto bassa 6-7°C,possibilmente in bicchieri ad imboccatura larga e di lungo stelo.Vino che difficilmente si scorda, va bevuto durante il pasto(a tutto pasto), non gradisce la compagnia di altri vini.

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Estimée entre le mardi 7 mai et le mercredi 8 mai.

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