La Valle 1 bouteille Magnum - Franciacorta Brut DOCG « Regium » Millesimato 2011

La vallée du « Regium » est le roi de la gamme, symbole du grand millésime. C'est l'interprétation parfaite, que La Valle donne d'excellents millésimes. Il est obtenu après une sélection très soignée de raisins Chardonnay uniquement issus des vignes les plus anciennes du vignoble historique de La Valle. Un chef-d'œuvre de fraîcheur, d'élégance et de force, un Brut de caractère, harmonieux, complexe et riche. Il est laissé au repos dans la cave de La Valle, pendant au moins six ans après la récolte. Un long voyage, qui l'amène à pleine maturité, pour rehausser l'étendue des arômes et donner une personnalité et une finesse enchanteresses, à une Franciacorta au style unique et royal.
Couleur jaune paille, perlage épais et persistant très fin.
Le nez est intense, complexe, avec des notes de pain grillé et de yogourt, de pomme jaune et de pêche.
Notes de fumée légère et d'hydrocarbures, le goût offre une bonne acidité et une bonne structure, d'une persistance considérable. Grande finesse et élégance, vin généreux et riche.

Emballage : 1 bouteille Magnum 1,5 lt
Cépages : 100% Chardonnay
Vieillissement : 68 mois en bouteille
Teneur en alcool : 12,5 % Vol.
Résidu de sucre : 3,9 g/l
Température de service : 6-8 °C



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La société La Valle, située à Rodengo Saiano, au cœur de Franciacorta, doit son nom au terrain principal de l'entreprise, appelé « La Valle », propriété depuis 1890. Dans la cave historique du XVe siècle, ancienne et évocatrice, un lieu de silence, désormais destiné à l'hospitalité, aux dégustations et aux événements. En 2010, une nouvelle cave, modèle d'innovation et de technologie, dédiée à la production et à la vinification. La poésie et la technique se confondent, se dévoilant mutuellement leur charme incontesté et absolu. Une histoire a commencé en 1991 à Rodengo Saiano, au cœur de Franciacorta, dans une belle région vallonnée qui témoigne de la réalité de la famille Pezzola. Un territoire propice à la production de grands vins, grâce à la conformation géologique et à l'historicité des terres d'origine jurassique. Ces conditions privilégiées et particulières ont fait de La Valle une marque connue et appréciée.

Estimée entre le jeudi 6 juin et le mercredi 12 juin.

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