La Valle 1 bouteille - Franciacorta Brut DOCG « Primum »

Primum, comme le premier de tous nos vins, le fondement de l'esprit La Valle, un brut déterminé, de couleur jaune paille aux reflets dorés, brillant et perlage fin et persistant. Le parfum est intense, fin et parfumé avec des notes de croûte de pain, de miel, de pomme jaune, d'ananas et de fruits exotiques, avec des notes florales. Le goût est savoureux avec une épaule aigre équilibrée qui souligne son équilibre harmonieux, il est charnu enveloppant et d'une bonne persistance.

Emballage : 1 bouteille de 0,75 lt
Cépages : 75 % de Chardonnay, 20 % de Pinot Noir, 5% de Pinot Blanc
Âge : minimum 26 mois en bouteille.
Teneur en alcool : 12,5 % Vol.
Résidu de sucre : 5 g/l
Température de service : 6-8 °C



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La société La Valle, située à Rodengo Saiano, au cœur de Franciacorta, doit son nom au terrain principal de l'entreprise, appelé « La Valle », propriété depuis 1890. Dans la cave historique du XVe siècle, ancienne et évocatrice, un lieu de silence, désormais destiné à l'hospitalité, aux dégustations et aux événements. En 2010, une nouvelle cave, modèle d'innovation et de technologie, dédiée à la production et à la vinification. La poésie et la technique se confondent, se dévoilant mutuellement leur charme incontesté et absolu. Une histoire a commencé en 1991 à Rodengo Saiano, au cœur de Franciacorta, dans une belle région vallonnée qui témoigne de la réalité de la famille Pezzola. Un territoire propice à la production de grands vins, grâce à la conformation géologique et à l'historicité des terres d'origine jurassique. Ces conditions privilégiées et particulières ont fait de La Valle une marque connue et appréciée.

Estimée entre le jeudi 6 juin et le mercredi 12 juin.

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