La Secchia Antica Acetaia 1 bouteille de 250 ml - Vinaigre Balsamique de Modène IGP GREY

1 bottiglia Aceto balsamico di Modena Italy Balsamic design IGP GREY 250 ml

Ingredienti: Mosto cotto e aceto di vino. Nessun prodotto chimico présente  Scadenza: 10 anni dalla data di produzione.Colore: bruno scuro ambratoProfumo: fruttato per i più giovani, fino a speziato per i più maturi.
Materie prime:
30% mosto cotto di Lambrusco di Sorbara
10% mosto cotto di Sangiovese di Romagna
10% Trebbiano di Spagna
10% Trebbiano Montanaro
40% Aceto di vino invecchiato almeno 5 anni.Affinamento:
16 botti da 60 a 20 litri.
Legni prevalenti: ginepro e rovere.

Acidità: 6%

Gusto: Il legno di ginepro dona a questo Balsamicouna nota gusto-olfattiva particolarmentearomatica e speziata.

Abbinamento: Carne alla griglia, cacciagione, selvaggina,carpaccio di cervo, formaggi stagionati opiccanti, verdure alla griglia.

Cercate un aceto balsamico autentico? L’Antica Acetaia La Secchia di Modena lo produce seguendo scrupolosamente l’antica ricetta, ufficializzata nel Disciplinare di produzione delle Denominazione di Origine Protetta. Le uve autoctone sono lavorate con grande cura e con un’attenzione maniacale per la qualità,  solo così si dà vita al più prestigioso  Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, insieme ad una vasta selezione di prodotti che si differenziano in base alla lavorazione e all’ invecchiamento.

Estimée entre le vendredi 17 mai et le jeudi 23 mai.

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