Galup 1922 Colomba Poires et Chocolat 750 gr Vintage Pop Edition

Une variante encore plus délicieuse, avec des pépites de chocolat noir extra et des poires confites dans la pâte. Recouvert d'un glaçage aux noisettes du Piémont IGP, agrémenté d'amandes entières grillées et de grains de sucre.
Galup est synonyme de tradition et d'innovation en pâtisserie. C'est une belle histoire qui se renouvelle à chaque occasion, en substance et en style. L'édition Vintage Pop met en valeur l'héritage de la marque et sa vocation créative. La nouvelle ligne récupère des logos et des illustrations vintage des archives historiques de la maison, mais les insère dans un système d'emballage rehaussé de couleurs vives et de contrastes de couleurs pop ultra-contemporains.

Conditionnement : 1 Colomba
de 750 gr Ingrédients : Farine de blé tendre type « 0 » - Cubes de poire confits 13% (Poire - Sirop de glucose/fructose - Saccharose - Jus de citron concentré) - Beurre (lait) - Sucre -Jaune d'oeufs frais de catégorie A de poules élevées au sol 8% - Gouttes de chocolat 7% (sucre, pâte de cacao, cacao beurre, émulsifiant : lécithine de soja) - Levure naturelle (blé tendre type « 0 » - Eau) - Émulsifiants : mono et glycérides d'acides gras - 3% de lait entier - Sucre inverti - Sel - Arômes naturels - Arôme naturel de vanille Bourbon.
Ingrédients du glaçage 12% : Sucre - Blanc d'œuf frais de catégorie A de poules élevées en plein air - « Noisette IGP du Piémont » des Langhe 9% - Farine de riz - Amidon de riz - Sucre impalpable (sucre - amidon de blé) - Huile de tournesol - Arômes naturels.
Garni de grains de sucre 4 % et 2 % d'amandes entières.
Il peut contenir d'autres fruits à coque et de la moutarde.
Origine des ingrédients : UE et hors UE
Durée de conservation : 8 mois à compter de la date de production
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de lumière directe.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit
Énergie : 1700 kJ/406 kcal Matières
grasses : 16,7 g dont acides gras saturés : 8,3 g
Glucides : 61,8 g dont sucres : 36 g
Protéines : 6,4 gr
Sel : 0,4 gr



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Galup est un nom, une recette originale, un panettone différent des autres. Avant Galup, le panettone n'était que le panettone milanais. Le panettone bas à la glaçure noisette est une intuition de Pietro Ferrua, Langarolo de naissance, de Pinerolo par adoption. Pietro Ferrua connu sous le nom de Monsù Ferrua. C'est l'idée, la recette. Une innovation brillante et savoureuse qui réinterprète une ancienne tradition lombarde pour donner vie à un nouveau classique de la haute pâtisserie piémontaise. Au fil du temps, la recette s'est affinée, mais la personnalité du dessert est toujours celle que Pietro Ferrua lui a donnée en 1922 et qu'en quelques années il a gagné de l'argent à sa pâtisserie le brevet de Fournisseur de la Real House.

Estimée entre le vendredi 17 mai et le jeudi 23 mai.

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