Domenico Clerico 1 bouteille - Barolo "Aeroplanservaj" DOCG 2013

Il Barolo "Aeroplanservaj" di Domenico Clerico è un grande vino rosso che sa conquistare grazie alla sua unicità. Il nome che Domenico Clerico scelse per questo suo grande Barolo è carico di significati, variopinti come le sfaccettature che caratterizzano le sue avvolgenti e intense note. "Aeroplanservaj" significa in dialetto piemontese “Aeroplano Selvatico”, soprannome che il padre di Domenico diede a suo figlio per la sua instancabile voglia di sognare da fanciullo, da ragazzo e da uomo. La sua voglia di volare con l’immaginazione al di sopra delle verdi colline delle Langhe lo ha portato a realizzare vini straordinari, al contempo complessi ed eterei, come questo Barolo. Il vigneto dal quale Provençalgono le uve del Barolo si trova nel Comune di Serralunga e le viti hanno almeno venticinque anni: il terroir che accoglie la produzione di questo vino viene espresso magnificamente, in ogni dettaglio fresco, avvolgente, soave e penetrante. Per celebrare le emozioni che il Barolo di Domenico Clerico regala, sono state disegnate sei bellissime etichette. "Aeroplanservaj" è lo specchio di un passato che si riflette nel présente: assaporare questa magnifica opera di Domenico Clerico regala sapori croccanti, speziati e fruttati, che si innalzano in toni sempre più sottili; un viaggio nel suo immaginario che ci racconta la sua terra

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Denominazione: Barolo DOCGVitigni: Nebbiolo 100% Regione: Piemonte (Italia) Gradazione: 14.5% Vigneti: Su suoli ricchi di calcare e argilla, su viti di almeno 25 anni. Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 30 giorni.Affinamento: 26-36 mesi in barrique per l'80% nuove e per il 20% di secondo passaggio. Filosofia produttiva: Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti. Temperatura di Servizio: 18-20°C Quando aprire: Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di versare il vino in decanter 1 o 2 ore prima di servirlo. Bicchiere: Ballon. Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice. Colore: Rosso granato intenso. Profumo: Avvolgenti note di frutta sotto spirito e spezie. Gusto: Robusto, importante, élégante, di grande intensità.

Clerico, uno dei più grandi nomi del Barolo, è soprattutto la storia di un uomo, Domenico Clerico che ha cominciato a produrre vino nel 1976.Oggi la cantina di Domenico Clerico dispone di 21 ettari di vigneto. Le sue uve sono schiette e pregiate, e si traducono in etichette dalle mille sfaccettature. All’olfatto sono seducenti, al gusto complessi. Se ami il vino non potrai fare a meno di acquistare e assaggiare i pregiati vini Domenico Clerico

Estimée entre le jeudi 16 mai et le mercredi 22 mai.

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