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Cantina Rotaliana 1 bouteille - Teroldego Rotaliano Rosé 2018

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Description

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Per la gioia quotidiana della tavola e dei pomeriggi con amici abbiamo creato questo vino di colore brillante ed accattivante, ottenuto dalla vinificazione in rosato delle uve Teroldego. Si distingue per ottima struttura e fruttata freschezza.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Categoria: Rosato secco, strutturato Uve: 100% teroldego Gradazione alcolica: 13% vol. Acidità totale: 6.70 g/l Zuccheri: 1,7 g/l Estratto secco: 22.60 g/l Annata: 2018 Vigneti: A pergola doppia, nelle migliori sottozone del Campo Rotaliano. Suolo: Terreno leggero, poco profondo, di buona fertilità e sempre ben drenato, supportato da buon scheletro ciottoloso ghiaioso e sabbioso a più strati. Vendemmia: Raccolta manuale, indicativamente da inizio settembre. Vinificazione e maturazione: Il mosto si ottiene in parte tramite pressatura diretta delle uve e in parte per alzata di cappello. La fermentazione avviene proporzionalmente sia in barrique che in acciaio, con succèsiva sosta del vino sui propri lieviti per 5 mesi. Affinamento in bottiglia: Fino a 3 mesi Prospettiva di consumo: Da bersi giovane. Colore: Rosa cerasuólo. Profumo: Fragola, lampone e melagrana. Sapore: Fresco e intenso. Abbinamento: Primi piatti e risotti con sughi di carne, salumi e formaggi di media stagionatura. Ottimo aperitivo Temperatura di servizio: 8-10°C
Cantina Rotaliana è un’azienda con alle spalle più di ottant’anni di storia. Questa eccellenza italiana è situata nella trentina Piana Rotaliana, dove nasce il vero Teroldego. I vini che producono sono delle vere e proprie opere d’arte. Sono tanti i premi che a livello italiano e internazionale questa cantina continua a collezionare. L’ultimo e più importante è stato raggiunto con “l’oro delle colline trentine” lo chardonnay. Da queste uve straordinarie nasce R Extra Brut Trentodoc, Medaglia d’Oro allo Champagne & Sparkling Wine World Championships 2019.
Estimée entre le mardi 21 mai et le lundi 27 mai.

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