Bio Orto Olio Evo BIO monocultivar Ogliarola 1 lt

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Description

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Olio extra-vergine di Oliva monocultivar Ogliarola che si caratterizza per un colore giallo oro, limpido, con qualche lieve riflesso verdolino. Al palato dona una piacevole percezione di morbidezza, oltre ad una nota vellutata, unitamente all’equilibrio delle sensazioni amare e piccanti.

Conditionnement : 1 bidon de 1 litre Cultivar : monocultivar Ogliarola. Localisation : Oliveraies dans la campagne d'Apricena (Fg), Italie. Altitude : environ 88 mètres au-dessus du niveau de la mer. Période de récolte : octobre, novembre. Méthode de récolte : Peigne mécanique et méthode traditionnelle de récolte manuelle. Méthode d'extraction : Cycle continu avec extraction à froid. Température maximale 27°C. Stockage : Dans des silos en acier inoxydable dans des locaux à température contrôlée. Couleur : jaune doré, limpide, avec quelques légers reflets verdâtres Bilan olfactif : huile fruitée, avec de la personnalité, mais sans excès. Évaluation gustative : en bouche, il donne une agréable perception de douceur, ainsi qu'une note veloutée, ainsi que l'équilibre des sensations amères et épicées. Accords : Idéal sur les légumes vapeur, les salades et les soupes
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit
Valeur énergétique : 3757 Kjoules/ 899 kcal
Matières grasses : 99,93 g - dont saturées : 14,42 g
Glucides : 0 g - dont sucres : 0 g
Protéine : 0 gr
Sel : 0 gr
La Tavoliere delle Puglia est depuis des siècles une terre de pâturages d'hiver pour les troupeaux qui se sont déplacés des montagnes froides des Abruzzes. C'est ici que se déroule l'histoire de cette famille et de cette entreprise : Bio Orto. Grand-mère Giulia et Grand-père Peter, au milieu du siècle dernier, se sont consacrés au pastoralisme et à l'agriculture ; aujourd'hui, avec le l'engagement, le travail et le dévouement de ses enfants et petits-enfants, cette réalité est l'une des entreprises leaders en Europe dans la production et la commercialisation de fruits et légumes issus de l'agriculture biologique. Laissez-vous envoûter par la sélection d'huile Evo et de tomates séchées proposées pour vous dans un bel emballage de style rétro, également Idéal comme coffret cadeau.
Estimée entre le vendredi 7 juin et le jeudi 13 juin.

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