Berlucchi Franciacorta Docg Saten '61 - Berlucchi [coffret] 0,75 lt

Le Franciacorta DOCG Saten '61 de Berlucchi a été obtenu à partir de raisins 100% Chardonnay provenant des 19 communes qui composent la prestigieuse Franciacorta DOCG, dans la province de Brescia. Après la récolte, réalisée de la deuxième décade d'août à la première décade de septembre, avec un rendement de 90 quintaux par hectare, les raisins ont été envoyés à la vinification qui a nécessité une phase de pressurage doux et une première fermentation alcoolique en cuves en acier. acier inoxydable. Selon les règles de la Méthode Classique, la Franciacorta DOCG Saten '61 de Berlucchi a subi une seconde fermentation en bouteille avec vieillissement sur ses propres levures pendant au moins 24 mois ; avant sa commercialisation, il a reposé encore 2 mois en bouteille. Le type Saten comprend les vins mousseux caractérisés par une pression en bouteille inférieure à 5 atmosphères ; caractéristique qui donne aux vins une délicate onctuosité.
FRANCIACORTA SATEN '61 BERLUCCHI : LA DÉGUSTATION
Le Franciacorta DOCG Saten '61 de Berlucchi présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres rehaussés par un fin perlage. Au nez, il libère des arômes de fruits à pulpe jaune qui s'entrelacent avec des notes parfumées de fleurs blanches et des notes claires de noisette grillée. La gorgée est soyeuse et élégante, rehaussée par une fraîcheur vive et une minéralité claire qui persiste dans la longue finale. Excellent à l'apéritif, à table il s'accorde bien avec les charcuteries et les fromages semi-affinés ainsi qu'avec de délicieuses recettes de fruits de mer à base de poisson blanc, de mollusques et de crustacés.

Ogni bottiglia di Franciacorta è un’esplosione di sapori. Ventis ha deciso di accompagnarti in questo viaggio par une delle aree più belle d’Italia, patria delle bollicine made in Italy.Grandi spumanti metodo classico, prodotti a partire dai vitigni tradizionali: pinot nero e chardonnay in prevalenza.Perfette nei momenti di festa o semplicemente all’aperitivo le bollicine sono, da sempre, sinonimo di condivisione e capaci di regalare emozioni a chi le gusta.

Estimée entre le mardi 24 septembre et le lundi 30 septembre.

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