Berlucchi 3 bouteilles - Berlucchi '61 Brut DOCG
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Description
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Spumante giallo paglierino con riflessi verdolini, caratterizzato da una spuma soffice, con buona persistenza di una tenue corona e perlage sottile e continuo. Fresco, ricco, élégante, discretamente persistente, con note di frutti a polpa bianca e sentori agrumati, al gusto rivela notevole fraiszza e gradevole acidità; è morbido ed equilibrato, con una piacevole sensazione agrumata nel finale.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltUve: Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%), Provençalienti dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta.Epoca di Raccolta: dalla seconda decade diagosto alla prima di settembre.Resa: 9.000 kg d’uva per ettaro, con una resa in mosto del55%, equivalente a 6.600 bottiglie per ettaro.Vinificazione: spremitura soffice e progressiva deigrappoli con frazionamento dei mosti; fermentazionealcolica in tini d’acciaio.Maturazione: preparazione della cuvée nella primaverasuccèsiva alla vendemmia. Seconda fermentazione inbottiglia e succèsivo affinamento a contatto con i propri lievitiper almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura.Gradazione alcolica: 12,5% Vol.Temperatura di servizio: 6-8° CAbbinamenti: vino consigliabile dall’aperitivo atutto pasto e accompagna ottimamente alcuni piatti tipicidella Franciacorta, dai casoncelli (ravioli ripieni) ai pesci dilago (persico e salmerino). Sa esaltare, senza mai sovrastarli, isapori delle pietanze, che siano a base di riso e pasta piuttostoche carni bianche o formaggi freschi e di media stagionatura.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltUve: Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%), Provençalienti dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta.Epoca di Raccolta: dalla seconda decade diagosto alla prima di settembre.Resa: 9.000 kg d’uva per ettaro, con una resa in mosto del55%, equivalente a 6.600 bottiglie per ettaro.Vinificazione: spremitura soffice e progressiva deigrappoli con frazionamento dei mosti; fermentazionealcolica in tini d’acciaio.Maturazione: preparazione della cuvée nella primaverasuccèsiva alla vendemmia. Seconda fermentazione inbottiglia e succèsivo affinamento a contatto con i propri lievitiper almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura.Gradazione alcolica: 12,5% Vol.Temperatura di servizio: 6-8° CAbbinamenti: vino consigliabile dall’aperitivo atutto pasto e accompagna ottimamente alcuni piatti tipicidella Franciacorta, dai casoncelli (ravioli ripieni) ai pesci dilago (persico e salmerino). Sa esaltare, senza mai sovrastarli, isapori delle pietanze, che siano a base di riso e pasta piuttostoche carni bianche o formaggi freschi e di media stagionatura.
Ogni bottiglia di Franciacorta è un’esplosione di sapori. Ventis ha deciso di accompagnarti in questo viaggio par une delle aree più belle d’Italia, patria delle bollicine made in Italy.Grandi spumanti metodo classico, prodotti a partire dai vitigni tradizionali: pinot nero e chardonnay in prevalenza.Perfette nei momenti di festa o semplicemente all’aperitivo le bollicine sono, da sempre, sinonimo di condivisione e capaci di regalare emozioni a chi le gusta.
Estimée entre le lundi 6 mai et le mardi 7 mai.
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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