Bellavista Franciacorta Brut Docg Teatro Alla Scala 2019 - Bellavista [coffret] 0,75 lt

Le Franciacorta Teatro alla Scala de Bellavista est devenu un symbole et un hommage de la saison théâtrale, un nouveau cru pour ouvrir chaque nouvelle saison ; celle de 2016 accompagne la programmation 2019-2020. Les 75% Chardonnay et 25% Pinot Noir proviennent de vignobles sélectionnés en fonction de leur âge (plus de 25 ans), de leur exposition (sud et sud-est) et de leur altitude (de 180 à 350 mètres d'altitude). Les vendanges ont eu lieu dans la première quinzaine de septembre ; une partie des vins de base fermentés et vieillis en barriques de chêne blanc et une autre partie en acier ; l'assemblage des vins a reposé sur les levures pendant plus de 4 ans.
FRANCIACORTA TEATRO ALLA SCALA BELLAVISTA : LA DÉGUSTATION
Le Bellavista Teatro alla Scala se présente dans le verre avec un jaune paille brillant, aux reflets vert doré et au perlage très fin. Au nez, il est élégant, avec des notes de fruits blancs, de fleurs d'aubépine et de sureau, des notes d'amandes et de pâtisserie, d'agrumes confits et des sillages iodés. La gorgée est fraîche, dynamique, harmonieuse, avec un arrière-goût marin, presque huître et avec une acidité d'agrumes. Un excellent accord avec un tartare de crevettes rouges, ou avec du parmesan 36 mois, ou encore avec des fleurs de courgettes frites farcies aux anchois.

Ogni bottiglia di Franciacorta è un’esplosione di sapori. Ventis ha deciso di accompagnarti in questo viaggio par une delle aree più belle d’Italia, patria delle bollicine made in Italy.Grandi spumanti metodo classico, prodotti a partire dai vitigni tradizionali: pinot nero e chardonnay in prevalenza.Perfette nei momenti di festa o semplicemente all’aperitivo le bollicine sono, da sempre, sinonimo di condivisione e capaci di regalare emozioni a chi le gusta.

Estimée entre le mardi 24 septembre et le lundi 30 septembre.

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