Bortolomiol 3 bouteilles - "Prior" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millésimato

Il numero uno degli spumanti della linea tradizionale Docg di Bortolomiol. Il numero romano sulla capsula ed il nome “Prior” ricordano come Bortolomiol abbia intuito e creato per primo questo spumante Brut quando il Prosecco di Valdobbiadene era ancora solo Extra Dry.Prior è il simbolo dello spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol che ha creduto nel Prosecco di Valdobbiadene (oggi Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg) e nel metodo di spumantizzazione Martinotti – Charmat o metodo italiano.Il Prosecco "Prior" Brut Bortolomiol ha colore paglierino chiaro luminoso con perlage sottile. Il profumo è nitido e subito floreale di lavanda, mughetto e rosa bianca, che si fondono con cedro ed arancia, subito sfumati da toni minerali; il frutto si distende su aromi di susina, pesca, mela ed ananas, conditi da toni di melissa. Bocca fresca e salina, di tessitura leggera e stile élégante. Il palato avverte gli aromi scoperti al naso che repentinamente lasciano a favore di limone, selce e salgemma.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltDenominazione: Prosecco Valdobbiadene DOCGRegione: VenetoUve: Prosecco (Glera) 100%Gradazione alcolica: 12% Vol.Sapore: note di mela verde acerba e agrumi, accompagnate da freschi sentori vegetaliForma di allevamento: Autoctona denominata cappuccina modificataEpoca Vendemmia: dal 15 al 30 SettembreMetodo di spumantizzazione: Metodo Charmat o MartinottiVinificazione: In bianco mediante pressatura sofficeFermentazione primaria: a détrempetura contrôlelata e con lieviti selezionati.Presa di spuma: 25 - 30 giorniAffinamento: 3 mesiResiduo zuccherino: 8,00 g/lAcidità Totale: 6,0 g/l

Il Prosecco c'est le symbole des bulles italiennes, un joyau de notre enologie.Non c’è momento più adatto delle festività per brindare con le migliori etichette di questo spumante, ottimo come aperitivo o da gustare a tutto pasto.Il Prosecco è per certi versi uno spumante rivoluzionario, che ha cambiato il modo di intendere le bollicine con un approccio giovane e dinamico, grazie al suo stile e all’ottimo rapporto qualità prezzo.

Estimée entre le vendredi 3 mai et le lundi 6 mai.

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