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Velenosi 3 bottiglie miste: 2 Lacrima di Morro d'Alba DOC Classico 2021 - 1 Rosso Piceno DOC 2022

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Description

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3 bouteilles mélangées pour déguster trois vins différents de la cave Velenosi : - 2 bouteilles de Lacrima di Morro d'Alba DOC Classico 2021
- 1 bouteille de Rosso Piceno DOC 2022

LARME DE MORRO D'ALBA DOC CLASSICO 2021 - 2 bouteilles de 0,75 lt
Zone de production : Vignobles en propriété situés dans la commune de San Marcello - Ancône
Cépages : 100% Lacrima di Morro d'Alba
Millésime : 2021
Altitude moyenne : 100-150 mètres au dessus du niveau de la mer
Type de sol : Principalement argileux
Système de formation : Cordon éperonné
Densité de plantation : 5 000 pieds par hectare
Rendement par hectare : environ 110 quintaux de raisins
Rendement par vigne : environ 2 kg de raisins
Récolte : Généralement à la mi-septembre. Récoltés dans de petits conteneurs, les raisins sont envoyés à l'entreprise où, après une sélection minutieuse et approfondie, ils sont vinifiés.
Fermentation : Après égrappage, les raisins sont acheminés dans des fermenteurs en acier, où ils fermentent à température contrôlée. La macération pelliculaire dure environ 20 jours, durant lesquels les remontages sont quotidiens et quasi exclusivement fermés pour conserver au maximum les arômes fruités et floraux caractéristiques de ce cépage.
Couleur : Rouge rubis intense, aux reflets violets.
Parfum : Composition aromatique d’une richesse singulière. Intense, agréablement fruité sur la fraise et la griotte et floral sur la violette et les boutons de rose.
Goût : En bouche, il est doux, légèrement tannique, avec de légères notes herbacées, en parfaite harmonie avec les sensations olfactives.
ROSSO PICENO DOC 2022 - 1 bouteille de 0,75 lt
Zone de production : Vignobles en propriété situés dans les communes de Castel di Lama et Ascoli Piceno.
Cépages : Montepulciano 70% Sangiovese 30%
Millésime : 2022
Altitude moyenne : 200-300 mètres au dessus du niveau de la mer
Type de sol : Majoritairement argileux, essentiellement calcaire.
Système de formation : Guyot
Densité de plantation : 5 000 pieds par hectare
Rendement par hectare : environ 120 quintaux de raisins
Rendement par vigne : environ 2,5 kg de raisins
Récolte : mi-octobre. À la main, tôt le matin ou en fin d'après-midi, dans des petites caisses, placées avant d'arriver en cave, dans des chambres froides.
Fermentation : après égrappage, les raisins sont acheminés dans des fermenteurs en acier de 200 hl, équipés d'un système de remontage et de contrôle des températures. La macération pelliculaire dure environ 15 à 20 jours.
Couleur : Rouge rubis brillant.
Parfum : Frais, floral avec des notes de fruits rouges, de fraise et de prune.
Goût : Caractère frais, avec une saveur sèche et douce, convenablement tannique, savoureuse et corsée. Harmonieux et agréable en finale fruitée.
Vigneti che si imbevono dei sapori più autentici del territorio marchigiano per restituirli colorati dai riflessi dei vini, in una cornice di colline che si allunga verso il mare. Un terreno argilloso e fertile su cui le viti, fitte di profumi e di storia, raccontano la tradizione picena par vitigni autoctoni e internazionali. Con Velenosi la natura si versa in un calice e si trasforma in straordinari vini, fra cui spiccano il Rosso Ludi, il Pecorino e la passerina Villa Angela. Eccellenze che troverai su Ventis a prezzi speciali in tutta la loro qualità.
Estimée entre le jeudi 16 mai et le mercredi 22 mai.

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