Velenosi 3 bouteilles - Passerina Brut

Vin mousseux de couleur jaune vif aux reflets argentés. Perlage fin et persistant. Des arômes enivrants de fleurs blanches, des notes délicates de fruits à pépins, des sensations vives d'agrumes, accompagnées de fraîcheur et de saveur, rehaussées par le pétillant alléchant, sont des caractéristiques agréablement contrastées par la douceur de ce vin. Excellente persistance avec une agréable correspondance goût-olfactive.
Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt Zone de production : Vignobles appartenant à Ascoli Piceno Raisins : Passerina en pureté Altitude moyenne : 200-300 mètres au-dessus du niveau de la mer Type de sol : Texture moyenne tendant au sable Système de culture : Guyot Plantation densité : 5 000 pieds par hectare Rendement à l'hectare : 80 quintaux de raisins Rendement par hectare souche : 1,5 kg de raisins environ Récolte : Les raisins sont récoltés manuellement. Les grappes sont placées dans des boîtes d'environ 20 kg. Fermentation : Le cépage Passerina, doté d'un large héritage aromatique et d'une acidité marquée, convient particulièrement au vin mousseux selon la méthode Charmat. De la fermentation à des températures contrôlées, un vin très fin est né, qui permet un contact avec les lies pendant plus de 90 jours, communément appelé Long Charmat. Un vin mousseux est obtenu avec un perlage fin et persistant, crémeux et satiné, avec des arômes enivrants et engageants, qui créent une attente qui n'est pas déçue, mais qui invite à boire à nouveau. Couleur : jaune vif avec des reflets argentés. Perlage fin et persistant. Parfum : Une combinaison réussie de douces nuances fruitées et de sensations florales plus fraîches. Intense, fin, parfumé, avec un souvenir de fleurs d'acacia, agréable et très élégant, avec des arômes de fruits blancs et des notes de cèdre. Bouche : Des parfums enivrants de fleurs blanches, des notes délicates de fruits à pépins, des sensations vives d'agrumes, accompagnées de fraîcheur et de saveur, rehaussées par le pétillant alléchant, sont caractéristiques agréablement contrastées par la douceur de ce vin. Excellente persistance avec une agréable correspondance goût-olfactive.

Vigneti che si imbevono dei sapori più autentici del territorio marchigiano per restituirli colorati dai riflessi dei vini, in una cornice di colline che si allunga verso il mare. Un terreno argilloso e fertile su cui le viti, fitte di profumi e di storia, raccontano la tradizione picena par vitigni autoctoni e internazionali. Con Velenosi la natura si versa in un calice e si trasforma in straordinari vini, fra cui spiccano il Rosso Ludi, il Pecorino e la passerina Villa Angela. Eccellenze che troverai su Ventis a prezzi speciali in tutta la loro qualità.

Estimée entre le mercredi 22 mai et le mardi 28 mai.

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