Cocci Grifoni 3 bottiglie - Rosso Piceno DOC Tenuta Tarà 2023

Dans le verre, il présente un beau rouge rubis aux reflets violets, clair et d'une belle vivacité. Bonne intensité et complexité olfactive avec une note florale évidente de fleurs rouges fraîches, de fruits parfaitement mûrs de prunes et de cerises et des notes d'agrumes d'oranges sanguines. L'entrée en bouche est sèche, chaude, fraîche, avec des tanins en évidence et une bonne évolution. La finale est agréable, avec des tanins doux et des références d'agrumes au fond du nez.

Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 gr Raisins : 50% Sangiovese, 50% Montepulciano Type de sol : argileux exposé sud-est et sud-ouest et altitude, de 200 à 250 mètres au-dessus du niveau de la mer Elevage : espalier, avec cordon éperonné Rendement par hectare : 12 tonnesCare en préparation : manuel récolte à partir de la troisième décennie de septembre. Vinification avec macération et fermentation des peaux des raisins à une température contrôlée ne dépassant pas 28°C Vieillissement : dans des cuves en acier inoxydable pendant 4 mois et en bouteille pendant au moins 3 mois.

Un piccolo lembo di terra racchiuso tra il mare Adriatico e i monti Sibillini da vita alla Tenuta Cocci Grifoni.Tenuta Cocci Grifoni rapprésenta la rivalutazione di un antico vitigno autoctono italico scomparso da anni: il Pecorino. Con il suo recupero, la famiglia marchigiana ha contribuito a salvare un patrimonio di tipicità italiana, espressione di un terroir e di una serie di fattori unici ed irripetibili.I loro vini, al palato, sono autentiche esperienze sensoriali tutte da scoprire.

Estimée entre le jeudi 23 mai et le mercredi 29 mai.

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