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Cantine Belisario 3 bottiglie miste: Rosso Conero DOC 2020 - Cambrugiano Verdicchio di Matelica DOCG Riserva 2020 - San Leopardo Rosso Riserva DOC 2020

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ROSSO CONERO MONTEPULCIANO DOC 2019 - 1 bouteille de 0,75 lt
Montepulciano sur le Monte Conero, soleil du 43ème parallèle, mer proche qui réchauffe et adoucit : un rouge au pouvoir phénolique rare, alcoolique, chaleureux, vieilli en bois et mis en bouteille à Belisario après une vinification et un élevage soignés selon nos méthodes en entreprises amies.
Cépages : Montepulciano 100%
Vinification : macération de 18 jours, élevage de 12 mois en grands fûts et barriques chevronnés.
Teneur en alcool : 13% Vol.
Accords : il s'accorde bien avec les plats de viandes grillées, les gibiers, les pappardelles de sanglier, les charcuteries et les fromages affinés.

CAMBRUGIANO VERDICCHIO DI MATELICA DOCG RESERVE 2020 - 1 bouteille de 0,75 lt
Depuis 1988, un caractère viticole qui symbolise notre manière d'être le vin. Récolté à la main, cryomacéré, sur un an de maturation et des mois d'affinage en bouteille.
Cépages : Verdicchio 100%
Vinification : cryomacération à environ 0°C. pendant 4 heures, 95% d'élevage pendant 12 mois en cuve inox + 5% pendant 12 mois en barriques de 225 litres
Teneur en alcool : 13,5% Vol.
Accords : Poissons et viandes blanches, fromages affinés, amis hédonistes.

SAN LEOPARDO ROSSO RISERVA DOC 2020 - 1 bouteille de 0,75 lt
Sangiovese récolté manuellement aux courbes de maturation maximale, macération de plus de 20 jours à 26°C pour avoir toute la charge phénolique possible pour vivre au mieux plus d'un an dans 50 hl de bois séché. Un vin donc puissant mais élégant, rubis mais chaleureux, savoureux et vanillé.
Cépages : Sangiovese 60%, Cabernet 15%, Merlot 15%, Ciliegiolo 10%
Vinification : avec macération de 25 jours, élevage de 3 mois en cuves inox, 13 mois en fûts de bois vieillis de 50 hl.
Teneur en alcool : 13% Vol.
Accords : A boire sans accords ou avec des plats riches en saveurs.



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Cantine Belisario, nata nel 1971 oggi e un'azienda agricola di 300 ettari vitati ed una cantina di 30.000Hl di capienza. È il più grande produttore di un vino bianco tipico marchigiano: il Verdicchio di Matelica DOC. Tutti i vigneti sono vicini alla cantina ad una distanza massima di 10 minuti, tutti sono ospitati nell'Alta Valle Esina.
Estimée entre le lundi 25 mars et le vendredi 29 mars.

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