Vin > Bollicine Velenosi 3 bouteilles de The Rose Spumante Metodo Classico 75 cl
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Description
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3 bouteilles de 75 cl de The Rose Spumante Metodo Classico de la cave Velenosi, un vin intense et complexe avec des sensations fraîches de fleurs et de fruits et une pointe de tabac en finale.
ZONE DE PRODUCTION : vignobles appartenant situés dans la commune d'Ascoli Piceno.CÉPAGE : Pur Pinot Noir.ALTITUDE MOYENNE : 200 mètres au-dessus du niveau de la mer.TYPE DE SOL : texture moyenne, principalement argileuse avec un apport naturel de minéraux et de microéléments.SYSTÈME DE CONDUITE : Guyot.DENSITÉ DE PLANTATION : 5 000 ceps par hectare.RENDEMENT PAR HECTARE : environ 80 quintaux de raisin.RENDEMENT PAR CEP : environ 1,5 Kg de raisin.TENEUR EN ALCOOL : 12,5% Vol.VENDANGE : choix du moment optimal en fonction du rapport idéal entre acides et sucres, avec une attention particulière à la qualité des premiers. Récolte manuelle avec tri dans des caisses de 15/20 Kg, placées en chambre froide avant d'arriver à la cave.FERMENTATION : vinification en rosé des raisins Pinot Noir ; pressurage doux des raisins entiers à l'aide de presses pneumatiques avec séparation de la première et de la deuxième pression. Après 12 heures de débourbage à 10°C, des levures sélectionnées sont ensemencées pour démarrer la fermentation, qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation malolactique et les soutirages précèdent l'assemblage de la cuvée qui, avec l'ajout de la liqueur de tirage en mai, est mise en bouteille, scellée avec une capsule couronne et couchée en piles pour la prise de mousse. Les bouteilles restent environ 36 mois dans des locaux à température contrôlée.ACCORDS : Parfait avec les apéritifs, les charcuteries et les fromages.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10°C
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
ZONE DE PRODUCTION : vignobles appartenant situés dans la commune d'Ascoli Piceno.CÉPAGE : Pur Pinot Noir.ALTITUDE MOYENNE : 200 mètres au-dessus du niveau de la mer.TYPE DE SOL : texture moyenne, principalement argileuse avec un apport naturel de minéraux et de microéléments.SYSTÈME DE CONDUITE : Guyot.DENSITÉ DE PLANTATION : 5 000 ceps par hectare.RENDEMENT PAR HECTARE : environ 80 quintaux de raisin.RENDEMENT PAR CEP : environ 1,5 Kg de raisin.TENEUR EN ALCOOL : 12,5% Vol.VENDANGE : choix du moment optimal en fonction du rapport idéal entre acides et sucres, avec une attention particulière à la qualité des premiers. Récolte manuelle avec tri dans des caisses de 15/20 Kg, placées en chambre froide avant d'arriver à la cave.FERMENTATION : vinification en rosé des raisins Pinot Noir ; pressurage doux des raisins entiers à l'aide de presses pneumatiques avec séparation de la première et de la deuxième pression. Après 12 heures de débourbage à 10°C, des levures sélectionnées sont ensemencées pour démarrer la fermentation, qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation malolactique et les soutirages précèdent l'assemblage de la cuvée qui, avec l'ajout de la liqueur de tirage en mai, est mise en bouteille, scellée avec une capsule couronne et couchée en piles pour la prise de mousse. Les bouteilles restent environ 36 mois dans des locaux à température contrôlée.ACCORDS : Parfait avec les apéritifs, les charcuteries et les fromages.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10°C
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».