Vin > Selezioni miste Tommasi 3 bouteilles mixtes Il Sestante : 2 Amarone DOCG 2019 - 1 Lugana DOC 2023
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Description
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Pack de 3 bouteilles mélangées pour déguster deux vins différents de la Ferme Tommasi.
"IL SESTANTE - I PIANETI" RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2018 - 2 bouteilles de 0,75 lt
Vignes : Corvina Veronese 70 %, Rondinella 25 %, Molinara 5 %
Provenance : Vignoble "I Pianeti" de la Tenuta IL SESTANTE, situé en zone vallonnée et en position privilégiée pour un grand vin.
Vinification et Affinage : Vendange manuelle fin septembre ; fermentation en fûts d'acier pendant environ 9 jours, puis refermentation sur les marcs de l’Amarone pendant environ 8 jours, avec des remontages quotidiens. Il affiné ensuite pendant 15 mois en fûts de chêne de Slavonie de 65 hl
Couleur : rouge rubis intense
Arôme : abondant et complexe, d'une élégance remarquable, avec des notes florales
Goût : de bonne structure en bouche, excellent équilibre, avec des notes de cerise et de confiture.
Taux d'alcool : 13 % Vol.
Température de service : 8-10°C
Première année : 1987
Accord : Rôtis et fromages de moyenne maturation. Le Valpolicella Ripasso est souple et rond, et permet également des accords avec du petit gibier et des fromages affinés.
"IL SESTANTE - SAN MARTINO" LUGANA DOC 2021 - 1 bouteille de 0,75 lt
Vignes : Turbiana 100 %
Provenance : Le sol est mixte, avec des couches de sédiments fins tels que des argiles, principalement calcaires, et du limon. Les vignes sont cultivées selon la typique “conduite en arc”, c’est-à-dire que les deux sarments restants après la taille sont pliés en arc et liés. La richesse du territoire et la sélection des meilleurs grappes permettent d’obtenir un vin d’un grand équilibre et d’une qualité supérieure.
Vinification et Maturation : 4 mois en acier inoxydable
Couleur : jaune paille brillant
Arôme : fleurs blanches avec des notes de pêche et une base agrumée
Goût : harmonieux, rond, persistant en bouche avec des notes de fruits jaunes et de miel.
Taux d'alcool : 12,5 % Vol.
Température de service : 8-10°C
Première année : 1987
Accord : Idéal comme apéritif et accompagné d'antipasti ou de poisson d'eau douce tel que la truite, le perche et le lavarello, parfait avec des salades et la cuisine asiatique.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
"IL SESTANTE - I PIANETI" RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2018 - 2 bouteilles de 0,75 lt
Vignes : Corvina Veronese 70 %, Rondinella 25 %, Molinara 5 %
Provenance : Vignoble "I Pianeti" de la Tenuta IL SESTANTE, situé en zone vallonnée et en position privilégiée pour un grand vin.
Vinification et Affinage : Vendange manuelle fin septembre ; fermentation en fûts d'acier pendant environ 9 jours, puis refermentation sur les marcs de l’Amarone pendant environ 8 jours, avec des remontages quotidiens. Il affiné ensuite pendant 15 mois en fûts de chêne de Slavonie de 65 hl
Couleur : rouge rubis intense
Arôme : abondant et complexe, d'une élégance remarquable, avec des notes florales
Goût : de bonne structure en bouche, excellent équilibre, avec des notes de cerise et de confiture.
Taux d'alcool : 13 % Vol.
Température de service : 8-10°C
Première année : 1987
Accord : Rôtis et fromages de moyenne maturation. Le Valpolicella Ripasso est souple et rond, et permet également des accords avec du petit gibier et des fromages affinés.
"IL SESTANTE - SAN MARTINO" LUGANA DOC 2021 - 1 bouteille de 0,75 lt
Vignes : Turbiana 100 %
Provenance : Le sol est mixte, avec des couches de sédiments fins tels que des argiles, principalement calcaires, et du limon. Les vignes sont cultivées selon la typique “conduite en arc”, c’est-à-dire que les deux sarments restants après la taille sont pliés en arc et liés. La richesse du territoire et la sélection des meilleurs grappes permettent d’obtenir un vin d’un grand équilibre et d’une qualité supérieure.
Vinification et Maturation : 4 mois en acier inoxydable
Couleur : jaune paille brillant
Arôme : fleurs blanches avec des notes de pêche et une base agrumée
Goût : harmonieux, rond, persistant en bouche avec des notes de fruits jaunes et de miel.
Taux d'alcool : 12,5 % Vol.
Température de service : 8-10°C
Première année : 1987
Accord : Idéal comme apéritif et accompagné d'antipasti ou de poisson d'eau douce tel que la truite, le perche et le lavarello, parfait avec des salades et la cuisine asiatique.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».