Vin > Selezioni miste Poggio al Tufo 3 bouteilles mixtes : Alicante IGT 2017 - Vermentino IGT 2022 - Cabernet Sauvignon IGT 2019

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Description

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Confezione con 3 bottiglie miste per assaggiare tre diversi vini della Cantina Poggio al Tufo.


ALICANTE TOSCANA IGT 2017 - 1 bouteille de 0,75 lt 
Au cœur de la Maremme, il est arrivé sur les collines toscanes probablement durant la domination espagnole. Particulièrement apprécié pour son bouquet complexe et pour son goût chaud, austère, doux et velouté. 
Cépages : Alicante 100 % 
Provenance : Tenuta “Poggio al Tufo” 66 hectares de vignobles à Pitigliano (Grosseto), au cœur de la Maremme Toscane. Vignoble Bottinello. 
Vinification : Traditionnelle en rouge avec longue macération.
Élevage : 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie. 
Couleur : Rouge rubis intense 
Arôme : Au nez, il est fruité, parfumé, légèrement épicé, les notes sont celles du sous-bois, de la maquis méditerranéen, de fruits rouges en confiture. 
Goût : En bouche, il est chaud, structuré, plein et satisfaisant. D'une grande harmonie, il se termine par un léger retour sur le fruit. 
Taux d'alcool : 13% Vol.
Température de service : 16-18°C 
Accords : Doux et structuré, l'alicante s'accorde bien avec des plats savoureux et affirmés. Rôtis de viandes rouges au four, particulièrement épicés.
VERMENTINO TOSCANA IGT 2022 - 1 bouteille de 0,75 lt 
Au cœur de la Maremme, sur un sol volcanique, les raisins vermentino ont trouvé leur terroir naturel et s'expriment dans un vin frais, doux et délicat. 
Cépages : Vermentino 100% 
Provenance : Tenuta “Poggio al Tufo” 66 hectares de vignobles à Pitigliano (Grosseto), au cœur de la Maremme Toscane. Vignoble Montebuono. 
Vinification et Élevage : 5 mois en cuves en acier inoxydable
Couleur : jaune paille intense et lumineux, avec des nuances verdâtres 
Arôme : fin et équilibré avec des arômes de fruits mûrs à chair blanche et floraux, 
Goût : Doux et délicat en bouche, bonne rondeur accompagnée de la caractéristique finale d'amande. 
Taux d'alcool : 12,5% Vol. 
Température de service : 10-12°C 
Accords : Grâce à sa structure et sa fraîcheur, le Vermentino peut accompagner des plats de poisson même assez élaborés. Intéressant l'accord avec des antipasti riches et tous les plats de poisson et de crustacés, en préparations simples, sans sauces élaborées.
CABERNET SAUVIGNON TOSCANA IGT 2019 - 1 bouteille de 0,75 lt 
Ce vin est facilement reconnaissable par sa nature exubérante : il a un nez complexe et vivant qui rappelle les parfums de la forêt, c'est comme faire une promenade parmi les buissons : on trouve des myrtilles, des cassis et des mûres qui s'entrelacent avec des herbes alpines, des traces de sous-bois et de graphite. 
Cépages : Cabernet Sauvignon 100% 
Provenance : Tenuta “Poggio al Tufo” 66 hectares de vignobles à Pitigliano (Grosseto), au cœur de la Maremme Toscane. 
Vinification : Traditionnelle en rouge avec longue macération. 
Élevage : 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie. 
Couleur : Rouge rubis intense 
Arôme : Au nez, il est élégant et complexe, avec des arômes envoûtants de confiture de mûres, de poivre noir et de graphite. 
Goût : En bouche, la gorgée est puissante et chaude, avec une bonne rondeur et des tanins veloutés. 
Taux d'alcool : 13% Vol.
Température de service : 16-18°C 
Accords : Le Cabernet est le vin parfait pour les grillades de viande grâce à sa rondeur puissante.

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