Vin > Vini rossi Le Caniette 3 bottiglie miste: "Nero di Vite" Rosso Piceno DOC Riserva 2013 - "Morellone" Rosso Piceno Superiore DOC Selezione 2015 - "Cinabro" Marche Rosso IGP 2015

"NERO DI VITE" ROSSO PICENO DOC RISERVA 2013 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Rosso Piceno DOC dal colore rosso rubino, al naso presenta note di frutti rossi tendenza al maturo con sentori di spezie, grafite e cioccolato. Al palato è intenso, persistente e giustamente tannico.
Vitigni: 45% Sangiovese - 45% Montepulciano - 10% Grenache
Vinificazione: macerazione dai 6 ai 9 giorni in tini di rovere da 60 hl
Affinamento: malolattica e affinamento in barrique nuove dai 30 ai 36 mesi. 10 mesi minimo in bottiglia.
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti: piatti di carne elaborati, selvaggina.

"MORELLONE" ROSSO PICENO SUPERIORE DOC SELEZIONE 2015 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Rosso Piceno Superiore di colore rosso rubino intenso, al naso presenta note di frutti rossi e di sottobosco maturi che si evolvono in sentori di spezie calde e morbide. Al palato è intenso, persistente, giustamente tannico, con netti richiami olfattivi.
Vitigni: 30% Sangiovese - 70% Montepulciano
Affinamento e manolattica: in barrique dai 20 ai 24 mesi, un anno di nuovo in acciaio e minimo 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti: piatti molto saporiti e ricchi di profumi, untuosi o grassi.

"CINABRO" MARCHE ROSSO IGP 2015 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Marche Rosso IGP di colore rosso rubino, al naso regala sentori di frutti rossi e spezie. Al gusto è intenso, persistente, giustamente tannico, con netti richiami olfattivi.
Vitigni: 100% Grenache, selezione di piante centenarie
Lavorazione: Affinamento in barrique per 30 mesi, oltre ad un minimo 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 14.5% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: piatti dai profumi intensi, elaborati, con buona struttura. Da meditazione.



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THE CANIETTE & Egrave ; le nom de l'entreprise familiale Vagnoni qui cultive la vigne depuis quatre générations à Ripatransone, dans la province d'Ascoli Piceno, dans la région des Marches. La tradition a trouvé le bon contrepoids dans une viticulture actuelle et dans l'œnologie moderne pratiques. Cette combinaison du passé et du présent a donné naissance à des vins dotés d'une forte personnalité et d'une qualité reconnue. Les rouges portent les noms des couleurs avec lesquelles Michelangelo Buonarroti a caractérisé les bases de couleurs de ses fresques ; voici donc le beau rouge pour notre jeune rouge, le Morellone pour notre sélection de Rosso Piceno, le Nero di Vite pour la précieuse réserve. Parmi nos rouges, le cinabre, un vin rouge tranquille élaboré uniquement à partir de raisins de Bordeaux. Ces vins ont été ajoutés Sinopia, Marche Rosato IGP. Les blancs, issus des raisins Passerina et Pecorino, ont la fraîcheur et la complexité qui caractérisent les grands vins. Enfin, un Vino Santo issu des raisins Passerina, le plus haut exemple de tradition, fruit d'une connaissance séculaire d'une matière première extraordinaire.

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