Vin > Vini rossi Aldegheri 3 bouteilles - Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC « Santambrogio » 2018
98,90 €
Payez en 3 fois de 32,97€ sans frais.
Vente terminée
Description
Brand
Livraison et Retours
Vin rouge précieux du vieillissement de couleur rouge rubis profond, produit avec des raisins récoltés dans la région vallonnée de Sant'Ambrogio di Valpolicella et ensuite « repassé », qui est référencé, sur les grignons des classiques Recioto et Amarone. Les senteurs marquées de prune cuite et de marasca émergent de la complexité et sont le premier impact agréable, suivi par la perception de la parfaite harmonie du corps, pleine et robuste.
Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt
Raisins : Corvina, Corvinone, Rondinella, vieilles vignes indigènes et autres variétés recommandées pour compléter.
Zone de production : Les vignobles sont situés au nord-ouest de Vérone, sur les collines de Sant'Ambrogio, la zone classique de Valpolicella. L'âge moyen de 28 ans, varie de 10 à 40 ans, avec des vignes indigènes de plus de 50 ans. Les sols sont rouges et bruns sur des marnes de l'âge du Crétacé et des sols rouges compacts sur les calcaires éocéniques.
Vinification : Les raisins, à l'arrivée dans la cave, sont égrappés et écrasés. Le moût et le grignon sont fermentés dans des réservoirs thermocontrôlés spéciaux avec un dispositif de rupture douce du chapeau, jusqu'à l'extraction complète de la couleur et des arômes dans la fleur ne doit que sans presser. Le classique Valpolicella ainsi obtenu à la fin de l'hiver est repassé, c'est-à-dire qu'il est référencé sur le grignon de Recioto et Amarone classique. De cette façon, le vin prend plus de corps et d'intensité lors de la dégustation. Au début du printemps, après décantation, le vin est élevé en gros bois. Suivi de l'embouteillage et du vieillissement en bouteille.
Teneur en alcool : 14,5 % Vol.
Température de service : 18-20°C
Accord : Vin adapté pour accompagner les plats à base de viande rouge, gibier, rôtis et trempettes.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt
Raisins : Corvina, Corvinone, Rondinella, vieilles vignes indigènes et autres variétés recommandées pour compléter.
Zone de production : Les vignobles sont situés au nord-ouest de Vérone, sur les collines de Sant'Ambrogio, la zone classique de Valpolicella. L'âge moyen de 28 ans, varie de 10 à 40 ans, avec des vignes indigènes de plus de 50 ans. Les sols sont rouges et bruns sur des marnes de l'âge du Crétacé et des sols rouges compacts sur les calcaires éocéniques.
Vinification : Les raisins, à l'arrivée dans la cave, sont égrappés et écrasés. Le moût et le grignon sont fermentés dans des réservoirs thermocontrôlés spéciaux avec un dispositif de rupture douce du chapeau, jusqu'à l'extraction complète de la couleur et des arômes dans la fleur ne doit que sans presser. Le classique Valpolicella ainsi obtenu à la fin de l'hiver est repassé, c'est-à-dire qu'il est référencé sur le grignon de Recioto et Amarone classique. De cette façon, le vin prend plus de corps et d'intensité lors de la dégustation. Au début du printemps, après décantation, le vin est élevé en gros bois. Suivi de l'embouteillage et du vieillissement en bouteille.
Teneur en alcool : 14,5 % Vol.
Température de service : 18-20°C
Accord : Vin adapté pour accompagner les plats à base de viande rouge, gibier, rôtis et trempettes.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».